第一百零二章[第3頁/共3頁]
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有菜也得有湯,這大魚大肉的,可得解解油膩,安陽冇*湯,冇做魚湯,也冇有燉排骨湯,做了一道蝦油冬瓜湯,恰好去去之前的油膩,也好悄悄口。當然了作為一個合格的廚子,安陽如何會忘了飯後甜點,家裡彷彿有些夏天存下的蓮子,恰好有冰糖,安陽想想做了冰糖蓮子綠豆沙,味道不錯。
燈影,也就是皮電影皮電影,用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。用“燈影”來稱這類牛肉,足見其肉片之薄,薄到在燈光下可透出物象,如同皮電影中的幕布。安陽一早剛嘗這東西的時候,就感覺這東西不但僅是吃的這麼簡樸,的確就是藝術品,那薄薄的一片,在燈光底下一打,透亮的很。
有魚就有蝦,並且安陽記得媳婦兒彷彿特彆喜好吃前次做的冬陰功粉絲蝦煲,恰好也能夠來一個,剩下的另有很多,做個芙蓉蝦不錯。這光有肉冇有素那裡行。先來個□□快意白菜卷,再來個醋溜白菜,嗯,扒雙冬也不錯。
轉眼就到年根底下,安陽可算是忙開了,不過倒是不感覺費事,做菜恰是安陽的興趣,喜好還來不及的呢,如何會抱怨呢,恰好來頓年夜飯,也好顯顯本身的技術,固然這些日子世人吃到了很多的好東西,但是這年夜飯纔是重頭戲。
胡老剛吃進嘴裡,隻感覺這東西鹹香甘旨,還帶著一股子的芝麻香味,麻辣鮮脆,是道下酒的好菜。“安小子,這道菜味道實在不錯,並且老夫看著形狀也非常特彆,是下酒的好菜。”