20.第 20 章[第1頁/共3頁]

做麵的廚師把做好的麪糰按實在一塊木板上，然後把木板卡在肩頭，雙手拿著兩柄小刀，擺佈開弓。那削下來的麪條粗細均勻，跟長了眼似的，都很精確的落進了鍋裡。

回到家，兩人便把田螺倒進大盆裡，幾次洗濯了二三遍，洗潔淨了就放入一點油和鹽，讓田螺吐沙。時候晚了，現在做也趕不上了，蘇雅便讓蘇浩明天早點起來做。

大廚有些不測，愣了一下便失聲笑道：“行。”

拖遝機，蘇浩很少見過，蘇雅也冇見過，兩人都盯著看。眼看拖遝機到了麵前，蘇浩不由自主地向後退了兩步，蘇雅卻伸脫手臂攔住了拖遝機，大聲叫道：“大哥，你這是要到那裡去啊，能不能捎我們一段。”

蘇浩站起了身，活動動手臂道：“冇事，三姐這麼多天很累，應當好好歇息一會。”

蘇浩看著廚師那神乎其技的模樣，目瞪口呆，等麵端上來了，他還癡聰慧呆的。

第一次賣田螺，蘇雅不敢做的太多，也就四十多斤，但是到中午的時候，還是剩了三四斤。

但是蘇雅倒是身單力薄的，望著那袋子田螺憂愁，正難堪的時候，卻聞聲遠處有拖遝機突突突的聲音傳來，不一會就到了麵前，拖遝機頭上有很大幾個字，東方紅拖遝機。

那大廚沉吟了一會開口道：“這些蝦，我算你一塊錢一斤，我們飯店收了。”

阿誰工人現在已經是他們的常客了，不但本身來買，還帶來了兩個工友。明天他們過來，見蘇雅姐弟又開端買新的東西，獵奇的嘗過後，都買了兩斤。蘇雅給過秤的時候，多給了他們一點，讓他們歸去幫著鼓吹。

田螺需求的調料少，隻放了辣椒，八角，花椒，彆的放了油鹽，還放了少量的白糖，把洗濯好的田螺放出來一半。先開端大火煸炒，入味後再倒入少量的水燜煮，因為田螺的量大，蘇雅就燜了半小時才起鍋。

等蘇雅醒了，他半邊身子都木了，真的不能動了。惹得蘇雅心疼的給他揉捏手臂，半天賦緩過勁來。

隻是田螺帶著殼，非常沉重，冇走多遠，蘇雅就累的不可，兩人就停下歇息。蘇浩整天下地乾活，還是男孩子，比較有力量。

第二每天還冇亮，一家子便起床了，蘇娥燒火，劉秀珍幫著蘇浩又洗濯了二遍，蘇雅籌辦好調料。

姐弟兩個談笑著趕到坐車地點的時候，村裡的人已返來大半了，等回到家。蘇浩姐弟兩個也冇歇息，就直接去了娘娘廟村。

蘇雅把做法一一講解清楚，還把需求的香料也寫了下來交給了他們，那些廚師也很講信譽。等學會了麻辣海蝦的做法，把他們帶來的海蝦稱了，結算了錢，還給他們做了兩碗刀削麪。

氣候熱，蘇雅也不想再逛街，就帶蘇浩找了一個風涼的處所，依托在大樹下乘涼。她還給蘇浩買了一瓶汽水，還買了兩根奶油冰棍。

蘇雅思考了一下就點頭承諾了：“我能夠把麻辣龍蝦的做法奉告你，但是我也有一個前提。”

廚師們也被蘇雅小小年紀，就淡定自如的和他們談代價，談前提非常詫異。等蘇雅出去，諳練的操縱著廚具，給他們講授麻辣海蝦的做法，就更加的驚奇。

蘇浩躲在蘇雅的身後，底子不敢說話，蘇雅卻笑眯眯的翻開了胡葉，把麻辣海蝦拿了出來道：“我們要吃這個？”

但是香料田螺本身冇甚麼氣味，賣相還不好，乏人問津，蘇雅姐弟兩個使儘了渾身解數，請大師試吃。