50.第050章[第1頁/共8頁]
她乾脆和張美蘭合作明白,張美蘭臨時賣力棗花酥,林靜好隻幫她炒個棗泥兒餡,至於林靜好,竹筒飯現在是她的首要任務。
那邊棗香味兒已經出了,林靜好把鍋拿下來,棗子裝到盆裡,倒了水洗了鍋,大火燒乾,在鍋裡頭倒了一點豬油兒,小火燒到微熱,挖了一勺白糖放內裡用鍋鏟攪開,融為一體以後,開中火下肉,這肉進了鍋,林靜好的手就不得閒了,翻滾來翻滾去,曉得肉炒的泛黃出水,才換了大火。
“您是想吃煎的,還是沾糖的?口感不一樣,棗花酥咬起來酥酥的,糯米很有嚼勁,看您是想嘗甚麼口味的?棗花酥的味道要重一些,竹筒飯就略微平淡些。”林靜好指指棗花酥,又指指竹筒飯,很詳確的先容了一番。
“散咯散咯。”
獨一的就是……煎甜的,她還真不曉得是個甚麼味兒。
這一個煤氣灶,就是不敷用,林靜好邊想邊開端切蔥薑,蔥切段薑切片,放進一個大碗裡頭兌滿水便開端往裡頭倒醬油,直到一碗水變成深色的她才住了手。
算了, 擺佈這小攤跑不了,下次再來也是一樣的。
但是,甜的竹筒飯就是靠著清甜味兒了,每個竹筒飯內裡隻要兩個紅棗,配料以紅豆和糯米為主,加上竹子的暗香,在薄薄裹上一層糖,甜而不膩,這如果煎一下,阿誰味道吧,是膩還是清甜膩呢?
“您聞聞,甜不甜??”王二薈扇了扇手問那人。
“這怕不是個傻子吧,還問甚麼問啊,就那還冇想明白呢。”
公交站不是也有一個賣棗花酥的嗎?彷彿要一毛錢一個呢!他好幾次都瞥見那圍滿了人,但是太貴,捨不得買,
她有些不敢信賴的看著張美蘭,把手裡的棗花酥直接扔在桌上說:“媽你說甚麼?你就直接教給人了?”
把帕子捂在臉上,林靜好哭出聲。
想到吳豔芬的那些話,張美蘭低著頭就鑽進了廚房裡頭,剛站穩腳,就聞聲前麵群情聲四起。
吃了午餐,林靜好把棗泥餡炒好,張美蘭留在家裡洗衣服和麪,她則背上那裝竹筒的麻袋又去了一趟篾竹店,起初她就問過,這竹筒劈開後也是能夠回收的,隻不過代價比買的時候要低。
“靜丫頭不但做飯好吃,這糕點真是把我這老婆子都吃饞了。”吳豔芬把林靜好拉到身邊坐下來,垂憐的摸著她的頭,又轉疇昔和張美蘭說:“我看那攤子的事兒能夠嚐嚐,擺佈你們娘倆現在也不好找份工。”
張美蘭往前走,在聞聲林靜好那不高不低輕荏弱弱的聲音後又停了腳,她早已淚流滿麵,風颳在臉上生生的疼。
“好。”林靜好麻溜的翻著棗花酥。
“你為甚麼教給她啊?你莫非不曉得這是我們用飯的技術?”林靜好的眼睛直勾勾的看著張美蘭,眼神中的肝火粉飾不住。
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她總算是明白了,她媽說的冇錯,她就是腦筋內裡進水了!四十年的日子都過給狗了,被十來歲的丫頭電影給騙了,就這麼把養家餬口的技術就教給了彆人,瞧著那大個頭的棗花酥,那人擠人的買賣……張美蘭的眼眶就忍不住酸了起來。
“楊,楊大哥?”林靜好走近,細瞧了瞧,才摸乾脆了問了一下。
自那天以後,吳豔芬就不讓張美蘭陪林靜好出攤了,她親身上陣,和林靜好一塊兒做棗花酥,第二天在一塊兒出攤,一句話都反麵張美蘭說,也不讓她插手。