【0006】大唐酒樓(下)[第1頁/共2頁]
接下來,王小霸咂咂嘴舔了舔舌頭後,拿起筷子伸到第二道菜――葫蘆悶仙雞。
也許是王小霸這番大吃大喝的率性之舉,引發了調酒師姬薇的存眷,隻見她端來幾瓶美酒和一個水晶調酒壺,向王小霸這邊走來。
王小霸不由悄悄感慨:“金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢……咳咳,前麵一段不記得了,畢竟是當年小學時學到的一首詩,彷彿是王者光榮內裡的阿誰打野刺客李白寫的吧。”
話音剛落,隻見她將各種美酒按挨次倒入調酒壺中,然後放入濾網,蓋好蓋子,調酒壺刹時在她的纖纖玉手中搖擺起來。
唐玄宗天寶年間,有一個名叫韋陟的禮部尚書,此人錦衣玉食,窮奢極欲,對炊事極其講究。
“天啊!天下上,如何會有這麼超等好吃的雞肉!這雞肉真是太穌嫩,太香醇啦!”王小霸連續吃了好幾口,感受這葫蘆仙悶雞皮穌肉嫩、香爛味醇、形美色鮮,的確是他吃過的雞內裡,最好吃的雞!
當今大唐酒樓的頂級大廚――榮戀雪,擔當了前人的做法,又融入了本身奇特的烹調技術,終究出世出了這道獨門奇菜――葫蘆悶仙雞。”
透明的水晶調酒壺跟著姬薇雙手地不斷閒逛,內裡的晶瑩美酒開端不斷地扭轉,很快,高速扭轉的晶瑩美酒,竟然在水晶調酒壺中,構成了一道晶瑩剔透的水龍捲,在燈光的暉映之下,煞是都雅。
熱氣騰騰的雞肉被他夾起後,放進了嘴中,吧唧吧唧……
“冰火鵝鴨灸,脫胎於盛唐名菜――鵝鴨灸,據傳是由一代女皇武則天的麵首張易之,將鵝鴨放入燒著炭火的大鐵籠,鵝鴨火銬而繞籠奔馳,渴了就喝放在籠邊的調料五味汁,最後,鵝鴨會跑到精疲力儘,烤到羽毛儘脫,這時肉色變赤,調味品入肉三分……當今大唐酒樓的頂級大廚――榮戀雪,改進了此中的一些工藝,將調料五味汁替代成了零攝氏度儲存的獨門祕製五味調料汁,讓被炭火燒烤的鵝鴨,喝進了這類冰冷的獨門祕製五味調料汁後,內冷外熱之下,令鵝鴨的肉質具有了一股得天獨厚的冰火兩重天特性……終究,纔出世了這道獨門奇菜――冰火鵝鴨灸!”
不知不覺看完這個菜肴先容,王小霸不由悄悄咋舌,僅僅是一道雞,就有這麼多的波折,乃至另有兩個廚師為此丟掉了小命。
王小霸見色心起,伸出了他的龍抓手,看似向酒杯抓去,實則是向姬薇的那雙纖纖玉手摸去……
“嘶!這塊烤肉……的確是太甘旨,太好吃啦!食之油而不膩,鮮香彈牙,的確滋味無窮啊!等等……這塊烤肉吃下以後,竟另有一股既清冷,又炙口的冰火兩重天之感!嘖嘖!恐怕連昨晚那家米其林餐廳的老闆娘,都做不出如此精美絕倫的美食啊!”王小霸一邊大喊過癮地吃著這道冰火鵝鴨灸,一邊非常獵奇地向這道菜肴下方的名菜先容看去――
家廚費經心機,采取先煮後炸的體例,成果做出來的雞肉被韋陟以為肉質太老,分歧口味,一怒之下當即號令看家護院將這位家廚鞭打五十而死。
王小霸平時用飯,普通都是這個菜夾一下,阿誰菜夾一下,但是碰到現在這些甘旨好菜,他倒是吃著一道菜底子停不下來,直到把一道菜全數吃光為止。
王小霸不知不覺將這道菜的簡介看完,然後才發明,這道冰火鵝鴨灸,已是被他三下五除二全數吃進了肚中。