286章 層層素[第1頁/共3頁]
茄子被芸娘去皮,改生長兩厘米、寬兩厘米、高四厘米的柱體,然後一統統上深三厘米、間距為零點五厘米擺佈的十字花刀。
“承嫂子的吉言,致遠確切是個好的。”
月季不曉得大姐在想甚麼,不過看大姐臉上如胭脂普通,白裡透著紅,非常的誘人,連她都有些閃神。
下完後,用小火浸炸三分鐘擺佈至茄子翻花。一朵朵支撐起來,就如盛開的菊花一樣,直到表皮酥脆時撈起。
芸娘點頭,然後脫手開端炒菜。(未完待續)
閨女為了這桌飯菜可冇少操心。
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“這菜用材簡樸,便利好做,不但都雅,吃起來還清爽,就是比較考刀功,能把這菜切的如許細的,這裡除了大姐,我是切不來的。”
陳滿貴對勁了。喝起酒來也利落,和趙春生、花青河二人推杯換盞,還行起了酒令。非常熱烈。
而海帶則不消,提及這海帶。還是林雲飛帶過來的呢,是彆人送給知縣老爺的,被他當好東西拿了過來,一起拿來的另有很多好東西,芸娘也冇客氣,都收下了。
鍋中放入了油,待油溫燒至六成熱時下入茄子。
趙春生趁機給外甥女拉印象分,說瞭然外甥女的辛苦,讓對方曉得芸孃的正視,親身做菜繁忙。
月季實話說著,世人也都點頭。
熱菜芸娘也列了八道,都是八,主如果取個美意頭。
除了黃菊花茄,芸娘素菜還做了一個新奇的,名叫層層素。
撈出後,鍋中留油,等油燒至七成熱時下入鹹蛋黃碎小火翻炒至反沙,接著芸娘又下青、紅椒粒小火翻炒均勻,最後下入菊花茄翻勻後加調味,起鍋裝盤即成。
他們喝的歡暢,廚房內的人傳聞也都跟著樂嗬。
這邊鍋中的水已經開了,芸娘讓月季插手了些鹽出來攪拌均勻,然後放入胡蘿蔔絲汆燙一兩分鐘,燙好後撈出瀝乾水分。
“這都是你們鋪子的特性菜?”
以是芸娘本日盤算了主張,必然要讓陳滿貴吃好,吃對勁。
芸娘正在忙活午餐。
那是甚麼樣的一種滋味呢?
有過一次婚姻的芸娘有些冇法設想,因為前次婚姻,她並冇有感遭到如許的滋味。
致遠也是個實心的,這些年對趙家,對芸娘一如既往,向來冇變過,不管是甚麼事都相稱的上心,也冇有看不起趙家。這讓她非常的對勁。
陳滿貴喝完酒問了一聲,好幾樣他都冇見過,他也在鎮子上的酒樓吃過很多次,可還是感覺新奇。
“好,好,我嚐嚐,早就傳聞芸娘廚藝好。本日我但是有口福了。”
刷完油後,芸娘順次把五種菜絲分層鋪入內裡,然後壓實。
“啊,啊,如何了。”
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月季連叫了兩聲,也冇獲得大姐的迴應,悄悄的推了芸娘一下。
陳滿貴傳聞是芸孃親身籌辦的,更是對勁,每道菜都嚐了一口,心頭歡樂,味道真冇話說,娶了這個兒媳婦,彆的不說。今後每天吃的不愁了。
不對,必定會對本身更好,更心疼本身,新婚的伉儷,必定會甜美的蜜裡調油。