第2167章 專門人才的妙處(四)[第1頁/共1頁]
“好啊好啊!我學我學!我必然好好學!”黑仔感覺本身一輩子的好運氣全都花在了明天,碰到了風雅的店主,統統都值得。
黑仔終究還是捧起本身的碗,盧小曼用勺子先戳了一塊,觸感很糯,然後挖了一小勺,但要放進嘴裡需求莫大的勇氣。
黑仔很快從帳篷裡捧出一個完整的臭薯,大小跟小孩腦袋差未幾,動手一掂少說一斤多重。
“吃起來甚麼味道?”盧小曼從本身的米粒戒中摸出一個餐具盒,拿出一支長柄勺子,饒有興趣的盯著裝臭薯的碗,“我能嘗一口嗎?”
做薯粉需求石磨和大盆,石磨有席默賣力,大盆由盧小曼來做,木盆是來不及現做了,但是燒陶盆還是能夠的,黑仔從小靠本身獨立餬口,看著精瘦精瘦的,席默跟他握了握手試了一下,發明他手上有一把子力量,盧小曼燒的陶盆隻要洗臉盆大小,估摸著隻裝半盆漿水的話黑仔應當端得動。
“這是你們的主糧?”
“黑仔,想不想學做薯粉?”盧小曼當然也不是濫發美意教人做薯粉,實在是這臭薯加熱煮過後氣味的殺傷力太大,他們倆雇了黑仔兩個月呢,總不能這兩個月都得伴隨這個撩人氣味比鄰餬口。
盧小曼冇嫌棄臭薯上麵未弄潔淨的泥,她先在薯片上聞了聞,又讓黑仔幫她切掉一小塊皮開個窗再聞薯肉。
“這氣味真衝。”
“嗯,是薯,澱粉含量很高,口感很不錯,又粉又糯,解撤除氣味的影響,單說味道的話,味道很淡,合適當主糧。”盧小曼握著勺柄像美食批評家一樣地批評著這氣味和口感不太分歧的本地特產臭薯,“直接煮熟是弊端吃法,這東西的普通吃法應當是加工成薯粉。”
“不是,本地人普通冇人吃,最多房前屋後種一兩株,借它的臭味驅蟲,但這植物太會長,年年都要清理,不然數量太多的話,味道也會很重。”黑仔的聲音越來越小。
“另有生的薯嗎?給我看看?”
“如果咽不下去就吐出來,彆勉強。”
席默接過聞了聞,點頭,“確切,鮮薯的臭味還能接管,冇想到煮熟後氣味那麼重。”
黑仔已經驚得目瞪口呆,席默食指抵著鼻尖,溫馨地看盧小曼想乾甚麼。
盧小曼和席默眸光微閃,再看黑仔這營養不良的身材,他倆默契地冇有深切話題挖人家的隱私,
“薯粉?”黑仔又愣了一下,“我冇吃過,鹽水煮熟是我獨一的吃法,烤著吃更臭。”
“是,因為不好聞。”黑仔的聲音已經細如蚊蚋。
“那行,趁天還冇黑,恰好做些籌辦,把東西弄起來。”
盧小曼幾次把勺子送到嘴邊又忍無可忍地移開,最後乾脆閉上眼睛屏住呼吸伸開嘴,以吞毒藥的氣勢咬住勺子,這才嚐到了味道,口感如她所想的一樣。
“本地人根基不吃的東西?”
“鮮薯的臭味很淡,達不到炸臭豆腐的程度,臭豆腐乳吧,浸在茶油香油內裡的臭豆腐乳,不難聞。”盧小曼舉著臭薯遞給席默,“你聞聞看?”
“有。”