第74章[第1頁/共1頁]

枸杞彆名地骨子、杞子、甘杞子，營養成分豐富，並有很高的藥用代價。中醫學以為枸杞味甘性平，具有滋補肝腎、益奪目目標感化。

夏季要補腎，固腎精，實在夏季補腎也能夠起到防上火的感化。因為腎主水，這個水是灌溉滿身的，當水不敷時，就如同上地缺水一樣，地盤會枯燥，生命會枯萎。臟器也是一樣，如果貧乏了水的津潤、光滑，就易摩擦生熱，最典範的是肝臟，肝臟屬木，最需求水的灌溉，而一旦缺水，肝就燥，肝火非常較著。以是要製止上火，就要重視滋肝補腎。

枸杞因其性平，合適各種人群服用。但是，任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。普通來講，安康的成年人每天吃20克擺佈的枸杞比較合適，如果想起到醫治的結果，每天最好吃30克擺佈。

《本草綱目》實錄：“枸杞子一斤，好酒潤透。分作四份：一份用蜀椒一兩炒，一份用小茴香一兩炒，一份用芝麻一兩炒，一份用川楝肉一兩炒。炒後揀出枸杞，加熟地黃、白朮、白茯苓各一兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，每天服適當。”

關於枸杞，另有個非常風趣的故事。

用甚麼來滋肝補腎呢？枸杞。

《本草綱目》裡記錄，枸杞能夠治“腎經虛損，眼目昏花，或雲翳遮睛”，並且提出了補腎明目標“四神丸”。

相傳，盛唐期間，絲綢之路上的一隊西域販子，傍晚在堆棧留宿，見有少女斥責鞭打一老者。販子上前責問：“你何故這般吵架白叟？”那女子道：“我懲罰本身的曾孫，與你何乾？”聞者皆大吃一驚，一問才知此女竟已三百多歲，老夫受責打是因為不肯意服用草藥，弄得未老先衰，兩眼昏花。販子詫異不已，因而恭敬地鞠躬就教。這類草藥就是枸杞，厥後，枸杞傳入中東和西方，被譽為“東方神草”。

如果感覺費事，實在嚼食枸杞也行。枸杞潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風、明目、強筋骨。每天早晨取十幾粒放入口中咀嚼，耐久食用，能夠養顏明目，延年益壽。枸杞還能夠泡茶喝：取枸杞15粒，泡於茶中，碧茶紅果，色香俱佳，暗香醇和，生津止渴，對峙飲用，益肝補腎。彆的，煮八寶粥時放入適當枸杞，和胃補腎，滋肝活血，最合適白叟食用。燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞30粒，身瘦體弱者食之最宜。枸杞在做菜、煲湯時都可適當利用，有食補之功。

以上各成分普通的中藥店都能夠買到，不過買的時候，重視申明一下成分，因為中藥裡另有破故紙、肉豆蔻、五味子、吳茱萸構成的“四神丸”，用來治腎瀉脾瀉，千萬不要混合了。

第三篇第十章第7節 滋肝補腎靠枸杞