一三九、雙子星的騰飛（二）[第1頁/共3頁]

悠長以來，鄭濤給兩人的印象都是一介武夫，出牌毫無章法，隻靠猛打猛衝來處理題目，但是明天這個會，從一開端拿下連山到現在汲引餐飲總監，每一步都走的周到非常無懈可擊，讓機謀妙手李文新加上餘晚舟毫無抵擋之力，單單就鄭濤辯駁餘晚舟的這一手來講，的確就是絕妙至極，這充分辯明，鄭濤在拋出這個提案之前，就完整考慮到了餘晚舟會用個人軌製和冇有籌辦來敷衍，鄭濤在開這個會之前就做好了籌辦。

說到這裡，鄭濤環顧了一下四周說道：“剛纔我們處理了客房部的題目，如許一理，我們的辦理就順暢了，那麼我想，我們餐飲部的構造架構公道嗎？悠長以來我們是實施的扁平化辦理，之以是這麼做，一是因為在我們開業初期要嚴格節製人力資本本錢，進步旅店政策上傳下達的時效性，但是，跟著我們買賣的火爆，弊端就出來了，這類扁平化辦理有甚麼弊端呢？一是因為辦理層級少，導致了我們的海芳經理底子忙不過來，大師能夠想想，餐飲部有三四個業態，中餐、西餐、自助餐，光廚師就有一百多口兒，更不要提其他部分的員工了，這些人太多，太難管，這就需求我們增加辦理層級，以便於更好的調劑。第二，我們的餐飲做到現在，是需求再進一步了，進一步靠甚麼呢？就是靠換思惟，同道們，我們不能再默守陳規了，我們需求走出去看一看、瞧一瞧，那誰走出去看一看瞧一瞧呢？就是這個餐飲總監，任重而道遠啊，以是我的定見很簡樸，餐飲部也要增設餐飲總監，大師有甚麼定見能夠提一提。“

在場的人都曉得，餘晚舟這是要將軍了，大師都屏息凝睇，看看鄭濤如何接這個招。

這時隻聽許海芳說道：“鄭總，既然小吳已經定了，是不是議一下傳菜主管的事件？畢竟這個崗亭也是非常關頭的。”

鄭濤說完這一席話，感受非常舒暢，這一仗打的標緻，不管是從氣勢上還是本色結果上都壓了李文新一頭，鄭濤胸中的一口悶氣一掃而光，舒暢的很。

聽到這句話，大師都曉得吳越這個經理算是定了，阿誰所謂的公示隻不過是個過場罷了，一方麵這是總經理欽點的客房部經理，誰敢冇事兒瞎起鬨反對，另一個方麵，吳越平素為人謹慎，向來不等閒和任何結仇，並且餐飲部上高低下的幾個帶領都吃了他的黑錢，誰會冇事兒挑事兒？再說，他走了餐飲部的傳菜主管就空出來了，大師都等著汲引呢。“

餘晚舟說出這一席話來，李文新內心一喜，鄭濤來的這一手霸氣至極，直接反麵任何人籌議就要竄改構造架構，本身也非常驚奇，但是要想禁止他必必要有合適的來由，餘晚舟這兩個來由的確是絕妙至極，你鄭總不通過履行總經理也不通過人力資本總監，就搞俄然攻擊要增加餐飲總監，冇乾係，但是總不能不遵循個人公司的規定吧？

剛纔措置連山、補充客房經理的事情提及來倒也勉強過得去，畢竟麵上是薑文超查出來的，但是這個餐飲部人事調劑的題目就完整出乎料想了，以是對於餘晚舟來講，她必必要保衛本身的權力。

餘晚舟說完這兩句就不說了，究竟上，就算是獲咎鄭濤也必須死扛到底，如果此次她冇能禁止鄭濤，那她這小我力資本總監就會嚴肅掃地，今後恐怕再冇有話語權了。