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繁體小說網 - 遊戲競技 - 茶園貴女 - 第六十章 分食
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第六十章 分食[第1頁/共2頁]

她又把炸好的丸子擺了一盤。剛擺好,紅燒魚裡的水就滾了,鍋裡直往外冒熱氣。

這個小哥哥,整日裡像個大人,固然不說,可她曉得蘇雨老是一心想著甚麼時候能像李寶久對張慧慧那樣,能做本身的依托。以是,常日裡老是假裝一副老相,把本身當大人一樣要求,這會兒才透露了賦性。

蘇雨這才便燒火邊喝了,完了還心對勁足地歎了口氣。

瓦罐裡的雞湯,是蘇雪從籌辦紅燒的那隻雞上分出來的兩個雞腿。

“細雨,你少放些柴禾,火不能大了。”蘇雪對在灶下添柴禾的蘇雨道。

不曉得是不是因為,魚是本身做的,還是因為過年表情不錯,蘇雪感覺魚也冇有之前的腥氣了,倒是感覺很鮮,不吃魚的她都想吃一口了。

蘇雨放在嘴裡吃了,“唔,好吃。”

為此,倆人還專門去雜貨鋪子裡買了個刨子,刨子是一塊木板上粘了鐵皮,鐵皮上滿是凸起來的小洞。如許,把藕放在上麵刨的時候,藕就會變成碎末。接下來,隻要把煮熟了的一點兒糯米摻合在藕末裡,糯米還是張大娘給的。再加點鹽,然後切點蔥末出來,使了力量捏碎、糅合,再搓成小巧圓潤的丸子便能夠了。

藕是蘇雪和蘇雨去鎮子上,好不輕易買到的,代價也貴的嚇人。倆人隻好買了三節,一節做菜,剩下的兩節都做成丸子。

在等魚出鍋的時候裡,她也冇閒著,讓蘇雨把煨了一早上的瓦罐掏了出來。

未幾會兒,一個個圓潤金黃的藕丸子就帶著香氣兒就出鍋了。有些炸酥了的藕丸子,收回一陣陣的焦香,不消嘗都曉得味道差不離。

肉丸子一共分了三次炸的,實在兄妹二人並冇有做多少,隻是蘇雪說,每次少炸點,纔會受熱均勻,丸子才氣炸的好。

品級一波肉丸子全數被炸的焦黃噴香的了,蘇雪這纔拿了盆,把肉丸子一個個地撈起來瀝了油,然後放進了盆裡,接著去炸剩下的。

蘇雪就把盆子放下了,又夾著剩下的藕丸子開端炸。藕丸子比肉丸子輕易熟些,內裡又摻了糯米,不輕易散開,天然炸的快。

她拿抹布包了瓦罐,從廚裡拿了個碗口淺的飯碗,嘩啦啦地倒了起來。

蘇雨不由崇拜地看了一眼蘇雪,眼裡滿是細姨星。

回了李家莊,張大娘帶著張慧慧持續忙活開了,張老三和李寶久爺兩個也冇閒著,一會兒幫著劈柴擔水,一會兒幫著看火添柴的。一家子人親親熱熱的說著話,彆提多歡樂了。

蘇雪還挑了一個大塊的紅燒肉,煎了個雞蛋,又盛了一小碗米飯,這是平國的傳統,要用來貢獻祖宗的,拿了兩疊紙錢,和蘇雨一起出了門。

蘇家兄妹二人也忙的很,冇有一刻的閒時候。隻在張大娘一家人返來的時候,出去打了號召。倆人原想著,把中午給張大娘備下的飯送去,可張大娘攔了,說冇有過年那一天的時候吃彆人家的飯菜這一說。

“我們一起喝。”蘇雪把碗拿給蘇雨的時候,蘇雨道。

倆人籌辦的第二個大頭菜,是每家每戶都必備的――紅燒連魚,寄意年年不足,如許菜,是如何都不能少的。

蘇雪不由好笑。

蘇雪不喜好做魚,可也咬著牙做了。先把鍋裡炸丸子剩下的豆油舀了一些出來,裝在了油罐子裡。這些熬熟了的油,今後能夠直接淋在熟食上吃,不會有甚麼題目。然後用剩下的油把早上已經洗潔淨的魚下了鍋,謹慎地翻了身,直到兩麵都炸起了皮,這才往鍋裡加了水,又倒了一些醬油,再把切好的薑片和蒜放了出來,又倒了一些鹽,蓋了鍋蓋等著魚熟。