第136章 燉蛇肉[第1頁/共2頁]
了圈返來。趁便問了下汝此人用飯的題目。劉明準甘折攢,蛇拿出來中午給燉來吃了小蛇劉明吃過很多,而像這麼大的倒是頭一遭,也有些等候。
裡屋,還是前次殺笤帚魚的地,不過此次換了個更大的傢夥。
雖說胡淑琴不能殺蛇,不過弄筍子蟲還是特長的,把這筍子蟲去殼再把那有鋸齒的腿去了,便能夠。以是這倒冇事。
劉明吃過好幾次蛇肉,不過之前吃的都是極小的蛇,肉少而蛇骨太多,實在是不過癮。而這黑蛇雖說蛇骨也很大。不過這蛇肉更多,等燉在鍋裡,水開了後,站在邊上的劉明就開端聞到一陣肉香了。
菜刀相稱的鋒利,這黑蛇雖說鱗片厚得很,不過弄開了口兒後就特彆好辦,蛇皮劉明是不籌算丟的,這麼豐富的皮現在雖說想不到有甚麼用。不過今後能夠會有效得上的時候,以是錄皮的時候劉明相稱謹慎,隻要在錄不下來的時候才用刀子齊截下。
措置完蛇皮,剩下的就是這些骨頭和肉,這些東西倒是好辦,因為中午要燉著吃,劉明就用刀朵成小塊。裝在盆子裡,才朵了不到半米,這盆已經裝得滿滿的,看來想要把這蛇吃完得要好久了。
這才第一鍋,而盆子裡的肉還夠起碼兩鍋的,劉明和胡淑琴也顧不得再燉了,拿起筷子和湯勺先來了幾麵嚐嚐鮮。
“媽,我有點悔怨了。”劉明拿著罈子。不時的來一口,一臉滿足的神采,然後對著胡淑琴嚴厲的道。
劉明拿出刀來,正待動手。俄然紅影一躥,紅兒溜了出去,看了看這黑蛇屍身,對劉明搖著小尾巴,吐著它的蛇信,彷彿很饞的模樣。劉明摸摸它的腦袋,出門問了下小白:“小白,紅兒是不是想吃黑蛇的肉啊?你幫我問下它,如果我就給它吃了。”
光這蛇皮,劉明就得錄了將近半個點,這蛇太大太沉了,幸虧劉明倒是有膀子力量,要不然光是搬動這個也得找幾人來抬。
劉明笑了笑,也是用力吸了口香氣,吞了下嘴裡的口水道:“媽,要那蛇成精就不會讓我殺了,能夠是在地下河裡悠長了,以是香點,就是不曉得好不好吃。不過有這香味,就算難吃我看也差不到哪去。”
這蛇現在還是全部的,得錄皮取肉,而這些明顯不能交給彆人來乾。胡淑琴是見蛇就怕,以是隻能劉明親身脫手了。
胡淑琴倒冇有這個,設法,笑道:“虧啥啊,你不是說那黑蛇六七百斤麼?這麼大的蛇本身吃得吃多久?再好吃的東西吃多了也膩,像之前你愛吃紅苕餅,一次能吃十來個。現在你一次才吃三四個,以是啊,冇啥大不了的。”
劉明用繩索大略的量了下。十九米半,如果加上那蛇頭,整整二十米的長度,如此的長,屋裡是放不下的,隻能把蛇盤起來堆在那邊。像是一座肉山似的,非常嚇人。
蛇肉因為細嫩,以是最好是清燉,此次也是如此,劉明隻是在內裡加了點鹽,彆的蔥薑蒜這些去腥的東西也放了出來,這類做法弄出來的蛇肉纔是純粹的,如果紅燒或是炒,那就把這蛇肉炒老了,雖說也好吃,不過老是少了點那種味道。
把饞蟲解了,這纔想起另有肉冇燉呢,因而兩人笑著開端重新起火,燉這剩下的蛇肉。
胡淑琴抽了抽鼻子,非常讚歎的道:“二娃,這蛇肉咋這麼香呢?不會那黑蛇成精了吧。”