第279章 小年[第2頁/共3頁]

平常過年劉明家裡固然不算窮，卻也不敷裕，以是東西當然極少，不過本年倒是不一樣，四周十村八店的都曉得劉明現在但是發了財了。如果再吝嗇，那可就會被人看不起的，以是劉立濤和胡淑琴明天早晨睡覺的時候便籌議著明天得弄些啥。

等胡淑琴把糯米蒸熟用罈子裝匕。再用被子緊緊的捂住，這醪糟就算是弄完了，等七天後開封直接就能煮著吃，做完這些，清雅居另有很多事情，明天是小年，要打掃屋子，這是大事，草率不得的，彆的劉立濤在磨著刀，籌辦在院子裡殺豬，此時院子裡已經有很多人在看熱烈。

以是唐纔沒招了，現在還聯絡不上劉明，唐有成還在那旅店傻等，也是冇有劉明的動靜，隻能等，這一等。不知不覺間，新年就快到了。

醪糟，是劉明家過年必必要釀的一個東西，也叫做酒糟，是把糯米蒸熟後放在壇裡捂著，等發酵後便能夠煮來吃，臘月二十三弄好，釀上七天，恰好過年的時候能吃，加上湯圓和雞蛋，就是劉明那邊家喻戶曉的醪糟湯園了，煮上後放上糖，喝著這醪糟湯又甜又有股子米酒的味道。劉明是最愛這個東西了，以是等客人號召得差未幾了，兩老就先把這東西籌辦出來，等劉明回家以後，應當就能喝到最新奇的醪糟。因為有錢了，兩老吃東西也特彆講究。要擱往年，糯米都是從內裡現買的，自家種的玉米早就賣了買化肥錢了，而本年倒是用的自家的糯米。冇打啥農藥，吃著極其放心。

鍋裡的水已經燒得冒著熱氣。胡淑琴淘了兩遍米，然後把米下鍋。對著燒火的阿誰小丫頭笑道：小藍，你明天不回家呀？大師都太小年，你也回家看看吧，我放你一天假。”

殺豬也是大事，歸正過年的事都是大事，劉立濤都不記得本身究竟有幾年冇有親身殺過豬了，豬在之前但是農夫的命根子，這可都是養大了要實的，劉立濤還記得客歲過年的時候就是去街上買了點肉吃完就算，本年可算是一個大翻身，劉立濤籌辦把圈裡的兩端豬都宰了，做為村裡的富戶，太小年的時候不請人吃頓飯但是說不疇昔的，龍泉灣的人都等著呢過年不就圈個熱烈嗎，現在劉立濤也不在乎這兩端豬了。殺完豬後，除了宴客用飯的豬肉外。剩下的豬肉普通是切成大塊便條肉，放在灶頭用煙黃，在蜀中這叫臘肉，等黃上七天，臘肉變乾，恰好是過年，這臘肉就是用來過年吃的，如果還是吃不完，那這肉等閒是不會壞的，乃至有的人家能一向吃到五六月份，越黃越有味道，算得上是蜀中的一絕。

山白冇有仁慈和公理之分，就如同劉明普通，蛇群不管死多少，隻要白冇事就成小白也是一樣。人類死多少，隻要劉明冇事也夥，不過現在小白正記取劉明的號令。在家裡庇護著劉明的父母家人，以是當唐網接到劉無量電話，信心滿滿的拍著胸脯包管完成任務的時候，到清雅居倒是吃了閉門羹，因為小白底子就不帶理睬他的，視唐剛如氛圍普通。