第一零八章 魚籽醬[第1頁/共2頁]

魚皮？見劉明有些迷惑的模樣，此人笑道：“魚皮，實在就是魚唇，好吃的很，之前我吃過紅燜魚唇，太好吃了，又嫩又香，不過普通的小魚魚皮太小，弄不出來，明天瞥見這大玩意纔想起，兄弟，這但是好東西，你可得謹慎著點。”

剛纔那人還在院子呢，正看池子裡的紅鯉魚，彆的也有幾人也在院裡，見劉明出來，一窩蜂的圍了上來，也不知他們都想看啥。

這魚尾既跟掃把頭像，又像個扇子似的，劉明那邊有個民風，就是家裡要吃大魚，普通是會把魚尾貼在門上的，意味著年年不足，現在門上已經貼了很多了，不過就數這個最大。

劉明用菜刀把敲了一下魚的腦袋，把魚弄暈疇昔，看了看微微有些鼓起的魚肚，想了一個笨體例，磨，如果用刀一下砍去，鬼曉得肚子裡有啥東西，如果然有好玩意可就毀了。

斬魚的時候又出了點小毛病，實在也不能叫毛病，眾所周知，這魚除了內臟，身上幾近冇多少血，肉質都是潔白的，這魚也不例外，不過這魚肉倒是暗香的，然後這陣香跟著劉明的次次揮刀括散開來，把幾小我饞得直流口水，要不是這魚肉是生的，能夠就會直接上來抓了。不過這些人分歧以為，這魚應當得生吃，做成生魚片，絕對比那甚麼金槍魚好吃。以是就有些可惜，能夠做熟了反而不好吃了。

弄完這些，就剩下開膛了，這魚就算到了現在，嘴還微微的一張一合，看來這野魚生命力就是刁悍。

一不謹慎，劉明弄破一個，這圓滾滾的玩意就啵的一聲，爆出一些汁水，劉明靠近聞了下，非常暗香。就算現在滿屋子都是魚腥味也袒護不住。

劉明發笑道：“大哥，還不曉得這魚能不能吃呢，不過我會謹慎一點的，這麼大的魚我也差未幾是第一次殺。”

這魚籽得有一斤多，要做成醬可就夠吃一陣子了，劉明雖說有些奇特這魚如何在玄月份產卵，不過這明顯不是他該體貼的題目，題目是他家冇有一人會做魚籽醬的。

這時那人見劉明有些難堪，便自告奮勇，說本身能做，不過他也不是廚師，能夠做出來不好，但是能夠嚐嚐，看他這猴急模樣應當是想做好了他也能嚐嚐，既然如許，劉明也不客氣，用盆子把魚籽裝好，籌辦早晨讓此人脫手。

而魚籽算是公認的比較好吃的東西了，這魚籽嫩脆，吃起來口感極好，很多人吃過後都說有陸地的味道，你要讓他說出到底是啥味，卻又說不出來。

漸漸的蹭開魚肚，一串金黃的東西就映入劉明的眼中，等劉明把口兒加大，纔看出本來這魚竟然正懷著魚籽，魚籽一粒粒金黃，極其多，把魚籽謹慎的取了出來，竟然得有一斤來沉的模樣。

這魚內臟極少，撤除頭尾也得四十多斤，裝進一大盆，看看天氣也近四點，劉明趕快催促老媽把這魚做出來，畢竟這麼多魚肉光做就得花大將近兩個點，怕客人等急了，胡淑琴承諾一聲，趕快回了家。

劉立濤是在五點擺佈回的家，恰好趕上這事，加上兩個幫手的客人，在六點半鐘，終究把魚和飯做好，因而劉明又開端了他的搬菜，直到七點，纔算完事。

普通草魚或鯉魚魚籽多大？撐死有一個乒乓球大頂天了，以是平時這魚籽就是直接和魚一起燉了完事，也冇說伶仃弄出來做醬的，現在聽此人提起，劉明倒是有些心動了。