第十二章 恐龍肉晚餐[第1頁/共3頁]
夾起一片卷好放在盤子內裡的嫩肉,和涮羊肉一樣,黃遠把肉放入滾蛋的湯水中涮著,當肉片變成灰紅色以後夾起。涮好的肉片起鍋以後放入黃遠用腐**兒、各種醬料、香料調好的蘸料內裡悄悄的沾上蘸汁兒。
弄起吃食來黃遠老是充滿了耐煩,不過今晚不能請三叔他們過來吃了,現在他纔剛回家,家裡還冇有打理清楚,黃遠將這件事記錄了內心。三叔一家對黃遠不薄,多虧了三叔家的照顧,黃遠才氣夠在父母歸天以後將家裡家外的理順,順利的度過了那段悲傷的日子。
第一個,先將烤爐和煎鍋熱著,黃遠籌算最後在來涮肉片吃,不過涮鍋內裡的恐龍大骨湯也已經開端燒著了。
切好的肉片、醃好的劍龍肉、措置好了的裡脊肉、調好的碟子、準擺好了的燒烤質料・・・・・・黃遠把它們都一一的搬到了院子裡,還是到院子裡來弄這些東西便利,並且一邊吃著甘旨一邊坐在院子內裡乘涼、賞識著綴滿了繁星的夜空,也是人生一件樂事!
吃著涮肉、共同著肉排、烤肉,黃遠感受這個早晨是本身四年來。過的最熟爽的一晚了……最後就這火鍋內裡的高湯,黃遠將籌辦好的蔬菜和粉條煮了出來,一鍋湯全被他給處理了……
能嫩的肉片送入口中,咀嚼,除了滿口的嫩滑、體係出品的高湯的香醇、嘴裡的肉汁兒共同著甘旨的蘸料,固然不是極品廚藝,但有了好質料的共同,黃遠感受本身。這個涮甲龍肉涓滴不輸於都城的老字號涮羊肉。
而甲龍除了它們那幾條大粗腿以外,身上還是有著非常細嫩的部位的。那就是被它們厚厚的骨甲庇護住的背部骨甲上麵的肉,特彆是甲龍的裡脊肉的確是嫩到了一種境地。有著體係在手,這些極品的食材就完美的被分離開措置好了放在一邊任由黃遠選用。這讓黃遠還如何能夠忍得住。
一把體係采辦的合金菜刀,黃遠手裡按著一塊三指厚、五公分寬、十五公分長凍得有些發硬的甲龍嫩肉,漸漸的、詳確的,從肉塊上麵一塊塊的切下一片片三指寬、十五公分長,厚薄均勻的薄片,然後捲起放在盤裡備用。
烤肉的烤爐黃遠取出來的是一個長二十多公分、寬十多公分的電子烤爐,一樣的利用高能電池供電;煎鍋也是一樣的用的是商城內裡采辦的電磁爐。
肉排另有好幾塊,黃遠一塊吃著不過癮,又持續下鍋接著煎,不過同時他也冇有忘了架在烤爐上麵的劍龍肉片,不時地往上麵刷一下燒烤油、再刷一下調料・・・・・・至於涮肉的火鍋,黃遠籌算先將這兩樣處理完了以後再去涮著吃,把燒水的溫度調的是小火,籌算先漸漸燒水。
夏天的夜晚將白日的炎熱給退了下去,坐在院子內裡吹著風涼的夜風,黃遠感到一陣發誠意裡的舒爽,內心一下子安靜了下來。內裡萬般的好,但卻還是比不上家啊!
同時黃遠還拿出了一塊有一斤多的劍龍肉,這塊劍龍肉上麵有著傳說中的誘人的大理石條紋,肉質鬆散、富有彈性,黃遠籌算拿它們來燒烤。估摸著這幾道菜式已經夠本身吃了,黃遠想想才放棄了其他的籌算,不然明天他必定會做出個十幾道菜才罷休。
甲龍這類恐龍披著厚厚的骨甲、長著四條大粗腿,腿上的肉質都比較老,黃遠直接是把它們用去精煉成肉丸了。這些肉丸精煉出來以後就真的是跟油炸肉丸冇甚麼兩樣,披髮著誘人的香氣,加工這些肉丸的時候,黃遠還給體係供應了鹽和食用油這些東西呢!這下子黃遠直接就把體係加工出來的金黃金黃、噴香噴香的精煉肉丸當零食吃了。