第二十六章 時間的緊促[第1頁/共3頁]

正宗麻婆豆腐出爐了。

電視前的觀眾則是心癢難耐。

“麻婆豆腐淺顯的做法，便是需求豆腐、肉沫、辣椒麪、花椒粒、蒜葉、豆瓣醬、食用油、醬油、芡粉、雞精、香油等。”

然後節目就如許結束了，這一期的節目有點倉促，白小狼也曉得，是因為他冇有預算好時候。

當湯汁已經減少了很多以後，白小狼直接拿出花椒粒，直接放在鍋上，用手一搓，花椒碎成粉沫，撒在鍋裡。

不過明天是最累的一天。

接著放下鍋，撒入了蒜葉。

白小狼看了看現場的觀眾，頓時說道：

隨即便是將洗好的蒜苗切成段。

“各位不消急，很快各位就能咀嚼到正宗的麻婆豆腐了！要不了多少時候！”說完，直接將鐵慕雲隻吃了一塊的麻婆豆腐抬走了。

接著拿起一塊肉，說道：

“豆腐需求切成小方塊，兩厘米內最好，然後需求浸泡在鹽水當中，讓豆腐入味！不能用沸水，不然豆腐到時候不好接收醬料的味道！”說完，用到將貌似團體的豆腐刹時鏟了起來，然後放入早已籌辦好的大碗中，碗中有著鹽水。

不竭的翻轉著，時候越來越少了。

接著便是加熱起來，高壓鍋隻需求非常鐘不要的時候，就能將豆子煮爛。同時白小狼也在一旁將內氣，注入鍋中，增加壓力。

一旁的左千秋隻是冷靜地點頭認同這話。

然後鐵鍋當中的熱油已經開端翻滾起來了。

最後，看到時候差未幾了，白小狼直接將整塊龐大的豆腐拋到空中，《解牛刀法》刹時使出，豆腐主動分化成一個個的小方塊，安然的掉落鍋中。

不過白小狼卻說道：

頓時攝像機鏡頭對菜來了一個特寫，電視上的觀眾都看到了那紅白綠相間的麻婆豆腐，頓時饞蟲被勾起了。

前排的其彆人，也都過來籌辦試吃。

特彆是那熱騰騰的氣霧，令這盤非常奧秘。

頓時有人便用條記錄了下來。

很快，鍋內裡就飄滿了油炸的豆泥。

然後便是節目標時候到了。

白小狼揮刀底子不需求華侈時候，一刀就能搞定。但是裡手一看，便曉得，那一頃刻揮出的不止一刀。

“恭喜宿主貫穿《北鬥千手殺》！”

全部演播廳已經飄散了辣香味，統統人都很等候。

“這個伎倆隻是為了節儉時候，各位觀眾能夠利用現成的花椒粉！固然味道有點差異，不過家常菜冇需求重視這些！”說完，白小狼拿出一個大盤子，麻婆豆腐出鍋了。

很快，一百多盤豆割結束，不但要觀眾，就算是在場的事情職員都有份。

鐵慕雲拿起籌辦好的筷子，夾了一塊豆腐，竟然冇有夾碎，可見這豆腐的韌性很強，隨即想到了白小狼一開端做豆腐說過的話。

隻見白小狼俄然將豆子全都撒向空中，然後迅猛的脫手，對著空中的豆子揮擊。

這個醬汁已經紅殷殷的了，同時香味撲鼻。

“這就是淺顯版麻婆豆腐，每家每戶都能做出來！”白小狼說道。

起首便是換了一口大鍋，有事情職員抬來了烈火爐，大鐵鍋就在烈火爐之上。

根基上很多人都是如此的設法。

“各位記著了此時最好不要利用鏟子，不然豆腐的團體形狀會被粉碎！”說完，白小狼持續用巧力翻轉著豆腐。

白小狼快速的揮手，將豆子泥，弄成小塊小塊的，然後濺射入有過當中，然後煎炸聲呈現。