第八章 馴鹿肉片[第1頁/共3頁]

因為陳致遠做這道馴鹿肉片的時候加了大蒜，以是這道菜的香味跟埃爾曼德做出來的非常類似，但細心聞來卻又分歧，內裡摻雜了大蒜獨占的蒜香味，這味道中冇有大蒜那股刺鼻的味道，這是因為大蒜在長時候的文火慢燉時已經讓刺鼻的味道完整披收回去，留下的隻要大蒜顛末蒸煮披髮的奇特香味，這類蒜香味異化於馴鹿肉與醬汁披收回來的香味中，不但冇有粉碎這道菜本身的香氣，反而起到了增幅的感化，讓人一聞之下立即食指大動，滿嘴都是狠惡分泌的唾液，哪怕是讓一個方纔飽餐後在也吃不下任何東西的人聞到這個味道，也會頃刻間讓他變身成餓死鬼投胎。

陳致遠做的這道馴鹿肉片跟埃德爾曼所做的基秘聞似，隻是肉的色彩上要埃德爾曼做的微微淺一些。埃德爾曼本身盛了一盤，他冇急著咀嚼，而是先看了看肉的色彩，隨即用鼻子嗅了一下菜香。

劉遠山也冇比米夢彤好到那邊去，他這會不斷的擦著嘴，實在是嘴裡的唾液腺被那香味引誘得跟決堤的大壩似的，不斷的分泌出大水普通的唾液，同時劉三哥的兩隻手幾次搓著，這是他的一個小風俗，隻要在嚴峻的時候他纔會搓手，現在劉三哥就被那道菜的香味刺激得很嚴峻，他怕一會搶不到被人吃光。

那一抹淡黃色的湯汁如同軍隊中的衝鋒號普通吹響了統統人整齊齊截嚥唾液的聲音，劉三哥此時有一種跑疇昔搶走埃爾曼德手裡那盤馴鹿肉片的打動，這也是其彆人分歧的設法。

看到這一幕四周統統的人忍不住全伸脫手，他們想要禁止埃德爾曼，但是卻晚了一步，看到他腮幫鼓得老高，跟幾百年冇吃過飯普通猖獗的咀嚼著嘴裡的肉塊，統統人收回一聲絕望的感喟聲。

也不曉得過了多少時候，埃德爾曼終究忍不住用牙齒去咀嚼這塊絕妙的馴鹿肉片，微微一咬，肉塊平分泌出更多的汁液，這奇特的醇香味讓埃德爾曼渾身的汗毛都立了起來，周身千千萬萬的毛孔刹時伸開辟出舒暢的“嗟歎聲！”

一刀切下一小塊馴鹿肉，肉塊的斷端立即溢位一抹淡黃色的湯汁，陳致遠已經用本身高超的烹調伎倆把醬汁、蒜汁浸入到每一塊馴鹿肉中的每一部分。

絕望的埃德爾曼把勺子一仍，滿臉愁悶的走到陳致遠身邊用非常幽怨的語氣道：“陳先生為甚麼您未幾做一些那？”此時埃德爾曼早健忘了思疑陳致遠跟他偷師學藝的事，實在是陳致遠做的這道馴鹿肉片太好了，好到埃德爾曼自認做得比他差得太多了，如果真要說甚麼偷師學藝的事，那也是他埃德爾曼偷學陳致遠的！

米夢彤跟劉遠山一看陳致遠跑了從速追疇昔，他們可不想就這麼放過他！

馴鹿肉比擬其他肉類的肉質更健壯，也就是這類肉烹製時火候不敷的話底子就咬不動，如果用烈火烹調還會使得肉裡外口味不一樣，隻要文火慢燉纔是製作馴鹿肉的最好體例之一，這類體例能夠使得馴鹿肉更加入味，裡外的口味都一樣，當然另有其他的作法也能夠達到這個結果，比方熏、烤，芬蘭館餐廳常供菜色之一就是熏馴鹿肉。

川島琪此時也是雙眼冒光、不斷的咽這口水，此時在她腦海裡那另有甚麼對於陳致遠的打算，那另有要給陳致遠找費事的心機，在她的腦海裡隻要那道馴鹿肉片，再無其他。