第三十七章 蒜薹炒肉[第1頁/共3頁]

劉遠山是個好吃的主，這天下上甚麼菜他冇吃過，這蒜薹炒肉固然看起來很淺顯，但這入鼻的那股子香味，劉遠山一聞就曉得，這菜就衝著香味絕對好吃的不得了，為甚麼？現在的菜那有說一盤菜就讓全部屋子都密佈著濃烈香味的？在說劉老爺子這屋子可不小，足足50多平米，現在彆說屋子裡，就算是外邊，也是飄散這股子耐久不散的香味，有這麼濃烈香味的菜還能差到那邊去。

陳致遠看劉遠山出去了，便動手籌辦明天的第一道菜“蒜薹炒肉”，先找出所需的藥材，這些藥材都是些潤肺、止咳、祛痰、護心、通竅感化的。

陳致遠抬開端苦笑一聲道：“劉哥你當我冇想過這贏利的體例啊？可惜炮製這些藥材的體例隻能我能做到，普通人底子就炮製不出來，以是啊。冇體例！”

劉老爺子一聽不但明天冇的吃了，下次還得等3天後，一下不樂意了，撇著嘴道：“乾嗎三天，明天你就來，就這麼定了！”

劉老爺子也被這濃烈的香味弄得食慾大動，接過筷子先夾了一根感染這黏稠黃色湯汁的蒜薹放入嘴中，一入嘴，不等咀嚼，那湯汁就帶著一股冇法描述的香味直撲味蕾，嘴裡的唾液腺立即分泌出一大股口水，在一嚼這蒜薹，脆得不可，就跟生的放入口中嚼似的，但生的蒜薹一咬有股子澀味，可這蒜薹一咬不但不澀，並且一咬是滿口生香，那香味讓人回味無窮，欲罷不能。

劉遠山扭頭出去，陳致遠拿起那裝切好蒜薹的小鍋看了看，發明藥汁都已經滲入了蒜薹中，感受差未幾了，又把剩下的藥汁都均勻的吐沫在切好的肉片中。

劉遠山不甘心，又問了幾句，最後一看這類菸絲冇法量產，隻得作罷，不過還是懇求陳致遠轉頭多做一些，轉頭送給家裡人，陳致遠天然點頭承諾，這炮製體例在彆人看來是千難萬難，但在大官人看來，隻要藥材充足，這不成題目。

先把藥材切生長約4公分是非，放入鍋內猛燒，當藥材排泄一層微綠色的汁液時，又倒入必然量的淨水，跟著陳致遠右手高低的翻動，很快藥材變成粉末逐步與水融會成一起，搞定完這些，陳致遠拿過一邊籌辦後的蒜薹堵截，陳致遠切這些蒜薹的刀法很特彆，不是橫著切成段就完事了，而是先橫著切成段，然後豎著切，在每一段蒜薹上開切開一道口兒，但又不使這些蒜薹切成兩半，隨即把這些切好的蒜薹倒入一個小鍋中，倒入那些藥汁醃製。

陳致遠笑道：“您老啊隻能吃這麼多，等3天後我在給您做來！”

劉遠山的首要身份就是販子，一聽到這菸絲有這麼好的感化，立即就想到了贏利上。忍不住道：“致遠你拿出製作這類菸絲的方劑，哥哥出錢出人，我們哥倆弄個菸廠，有你這菸絲絕對大大的贏利啊！”

劉遠山看老爺子吃得直吧唧嘴，更是饞得不可，急倉促跑到廚房拿了一雙筷子，緩慢跑返來，趁著老爺子不重視，就夾了一大筷子蒜薹跟肉，一放入口中，這味道好吃得劉遠山收回一聲長長的嗟歎聲，隻感受本身這輩子吃的統統甘旨好菜全加一塊也冇這蒜薹炒肉好吃，好吃得劉遠山都不曉得如何描述這菜了，天下間統統的詞語都用上，也冇法描述這菜的好吃程度。

劉遠山感受嘴裡口水直流，內心很想嚐嚐，可這菜是給老爺子的，他也不美意義去搶爺爺的菜，隻得眼巴巴看著那菜，站在那直咽口水，內心盤算主張，轉頭非要陳致遠給他做出一桌子如許的菜不成。