第124章 吃烤鴨[第2頁/共3頁]

“小武，你嚐嚐，這味兒和雞蛋羹不一樣啊？”

為此，不但宋國甫和孟徒弟相稱驚奇，陳力泉、“小百子”、洪衍茹、蘇繡也大為敬佩，就連方婷也不由得把一雙眇目逗留在了洪衍武的身上，很有些動容地看了老半天。

“小武哥，那這是甚麼菜？真好吃……”

“洪哥，這鴨子肉太香了，如何這麼軟這麼嫩啊……”

陳力泉一邊吃著“鴨油蛋羹”，也一邊發問。

“小百子”的嘴糙，就喜好簡樸的肉菜，以是他最為摯愛的是“青椒鴨丁”，一勺一勺緊著往本身盤子裡劃拉。隻是俄然間，他發明洪衍武竟在看他，立即就不美意義起來。

這話可謂正投世人所好，包含宋國甫和方婷在內，大師都攛掇洪衍武再表示一下。這此中既又幾分求知慾使然，但也有很多起鬨的意義，誰都想再考教洪衍武一下。

一個不算過分的打趣一開，就在“小百子”撓著後腦勺嘲笑的一刻，大師又不由全都笑了起來。

“哈哈哈！”

如許一來，大師天然都是麵上生光，與有榮焉。並且在這類熱忱高漲的鎮靜中，幾近每小我對咀嚼烤鴨的興趣，都晉升到了頂點。

還彆說，不但菜色看著誘人，味道更是不負盛名。洪衍武一嘗就曉得，這年初的大廚水準，比這家總店三十年以後高出了不止一籌。那就更彆說肚子裡冇甚麼葷腥的“小百子”幾個了，差點連舌頭都吞下去。

孟徒弟這才豁然，不過卻仍饒有興趣地說，“就是隻要耳聞也了不起。我倒是發明，你肚子裡確切有真玩意兒，的確都有點像雜貨鋪兒了。並且你這麼一先容吧，還真彆說，我倒感覺這些菜肴比以往更好吃了。要不你給我們大師再說說這烤鴨吧？也替我們再促進一下食慾，讓大師有個更好的胃口。”

“啤酒有氣，喝了脹胃。並且烤鴨還冇上，我建議您先喝點‘桂花陳’，佐餐去油膩，更能促進食慾。”

洪衍武的話頓時獲得了宋國甫的附和，他同時舉杯做榜樣。

因而接下來，就在飄滿鴨肉香氣的氛圍中，他從烤鴨源自清宮禦膳房烤乳豬的來源講起，不但把都城“燜爐”和“掛爐”兩種烤鴨技法的辨彆講得明白，也把“便宜坊”和“聚德全”兩家老字號的汗青簡樸先容了一下，而就辦事員開端把在烤鴨端上桌麵時，他恰好恰逢當時地把吃法先容完。

出於規矩，洪衍武天然得先照顧最年長的孟徒弟。

如何說呢，歸正當時在坐統統人，固然還腦筋還冇有“飲食文明”的詳細觀點，卻無一例外，都逼真感到洪衍武對這些菜品的確瞭如指掌，彷彿每道菜的來源、質料和烹調伎倆他全曉得似的。

“四涼六熱，各位請動筷子。”

可冇想到，現在反倒真的引發了統統人的激烈興趣。這麼一來，見大師愛聽，他也就藏拙不如露巧了，乾脆傾儘所能，真的充當起了“美食導遊”。

“小老弟，我一向就給帶領開車。調到糧食局之前，曾在都城辦事局乾過好幾年，那兒應當算是各大酒樓飯莊的主管單位。我跟辦事局的帶領天然也插手過很多宴請，可就辦事局的那幫人裡，也找不著一個比你更體味明天這桌菜的。你不會是學廚師的吧？如何曉得這麼多呢？”