第173章 顧客就是上帝[第1頁/共2頁]

“固然是第一次吃，但天底下的廚藝都是共通的，而我，剛好也是個廚藝不錯的家庭主夫，對做菜做湯這方麵有些許體味。”

“叨教，先生，您到過我們的港區總店？吃過我們這到首創的招牌菜嗎？”思來想去，也就隻要這一個能夠了。

大堂經理停下了紙條記錄，繼而換了一副難以置信的目光重新核閱著麵前這位看似其貌不揚的年青人。

以是，這位主廚就能仰仗一手“高仿”、“低配”版本的龍鳳呈祥混個十年八年不成題目！

沈臨風對這道菜再熟諳不過了，曾經跟著酒樓裡的這位主廚一學就是三年，主廚甚麼都好，八大菜係樣樣精通，根基功相稱踏實，可唯獨一點不好，那就是始終掌控不對龍鳳呈祥這道菜的火候，明顯是一道極具特性的首創菜，每次都會被他給做成普淺顯通的平常菜味道。

不肯華侈時候的林曉龍判定挑選告彆，拎著大包小包的湯湯水水，掛在了車前梁，騎上了本身那輛略顯老舊的二八大杠。

固然這道菜的口感也不錯，可騙得了內行人，但卻蒙不過熟行人！來店裡光臨的主顧裡，但凡是有一名吃過他師父做出來的龍鳳呈祥，再吃他做的這道菜時，就會很天然地構成一種“味如嚼蠟”的疏離感，一嘗就曉得，必定是技術冇有學到家！

“切！就顯得你本事了！”林菀白了他一眼，說的這話可真氣人啊，吃了幾十年飯，還落了個不會用飯的評價！聽聽，說的是人話嘛！

八十年代中前期，人丁的活動性還冇有那麼麋集，能去南邊一帶混跡的人，是極少數，吃過原創版本龍鳳呈祥這道菜的人，更是鳳毛麟角。

越是如此，大堂經理的內心越是謹慎了起來，在他的腦海中，已經把沈臨風腦補成了一個深藏不露的隱士高人！

跟著社會程度的生長，老百姓的載貨東西也從自行車換成了貨車，二八大杠的身影逐步退出了老百姓的平常餬口，現在走在街上，已經很難再看到這類自行車了，但是，二八大杠並冇有退出期間舞台，而是重新在廣袤掉隊的非洲大地彆的斥地了一片新六合！

看不穿，實在是看不穿這個年青人的“道行”，必定不是普通人啊……

“又特麼被你給裝到了……”林曉龍歪過甚去小聲嘀咕了一句，他還是不信沈臨風會做飯，一門心機就想回家，端起碗來就用飯，吃完了就說人家廚子做得不好吃，的確是閒得淡疼。“行了，我就不跟你們在這兒閒談了，冇啥事兒的話，我就先走了，飯菜涼了就不好吃了。”

要不是有外人在場的話，非得跟他好好掰扯一下，甚麼叫不會吃？甚麼叫內行人？

“你真的懂嗎？不會是為了用心出風頭，然後瞎扯的吧？”就連林菀都有點不太信賴沈臨風了。這道龍鳳呈祥的招牌菜她剛纔也吃過了，但感受味道很好啊。並冇有嚐出來沈臨風說的那種柴、串味等題目，但看他說得頭頭是道，又不由得開端思疑起了本身的味蕾，莫非，真的是本身不會吃？

沈臨風點頭：“冇有，明天是第一次吃，之前也冇有去過港區。”必須得實話實說，畢竟老婆孩子就在跟前，冇法扯淡。

掉隊瘠薄的非洲群眾，開不起貨車、火車等先進的交通東西，便宜健壯耐用的二八大杠成為了他們喜愛首選的交通和載貨東西。

“食材既然冇題目，那口感不佳必定就是廚子的技術題目了。”沈臨風毫不客氣的點破。“龍鳳呈祥這道菜，本該同時具有雞肉的酥嫩以及魚肉的鮮美，特彆磨練一個廚師對火候才氣的把握，火候不到，湯水的調料難以入味，火候過了，輕易導致肉質變老，口感發柴，同時也會極大粉碎魚肉的鮮香，稠濁進雞湯味，粉碎相互各自奇特的口感，如果我冇猜錯，這道菜的火候起碼超越了一個鐘頭。”