第722章 專注做一個品牌[第1頁/共1頁]

程素叮嚀了幾句，就讓秋蘭去忙活了，老宋則是持續和程素會商。

老宋淺笑，也不辯駁，他曉得她都是謙善。

他看向正堂這邊，歎道：“如果能買下來，本身加蓋也好，可惜。”

一個班子，主動向上，總比低迷委靡要好。

老宋謙善的說了兩聲那裡。

程素汗顏，道：“你過獎了，我就是紙上談兵，這打造品牌，還是靠你帶領呢，出品是最首要的！”

老宋也曉得，以是才非常遺憾。

“那我先去忙活。”老宋站起來道。

以是，處所大小並非首要，最首要的還是名譽。品牌出來了，就算隻要十方大小的店，也會人滿為患的。

程素就道：“臨時，我們不想這個吧，先保持好品格，打造出好的品牌名聲。品格好了，總有人情願等的。”

老宋一笑，回身去了廚房。

老宋和秋蘭對此都冇有貳言。

老宋聽了程素的話，笑著說道：“你年紀悄悄，想的總比我多，我目光還是不如你。”

他就隻想著客人的流失過分可惜遺憾，卻冇去細想，專注做一個品牌所帶來的好處和好處。

程素和老宋籌議了廚房部的創新嘉獎，乾脆對樓麵也設了個每月優良員工之星的嘉獎。

程素先誇了一句：“都是你帶領的廚房班子好，做出的菜味道好，轉頭客纔多！”

除此，另有讚揚的本子，獎罰清楚，如果讚揚很多，年末獎金必定是要扣的。

程素一愣，眼圈微微泛紅，感激地笑道：“我曉得了，感謝您！”

這在宿世，程素可吃過很多老店，有好多都在小街冷巷，那些陳腐的店，裝修不新奇，但那種老舊的味道，反而更能反應美食的真。

她還曉得有些處所，每天隻定量歡迎客人呢，仍然有很多人趨之若鷲，不愁買賣，這就是品牌結果，隻要做好了，總有人買賬。

在門口掛個牌子，讓主顧自行點評，誰辦事好，星星投個誰，誰獲得的星最多，當月就是優良之星，能夠獲得獎金。

程素的企圖，是激起大師的進取心，也想團體的調劑這上班的民風。

“隻是這擴大運營，你看，我們已經拿下了擺佈這兩家連成一片，再疇昔那些鋪子，他們也不租。”程素暴露個苦笑。

“現在我們的買賣也叫中上，就是這餐館的用餐位置不敷，有些人不肯意列隊，等不來，乾脆就去彆家吃。你看，我們這餐館，如果能擴大運營，也不至於會流失客人。”老宋每天看著冇位置又不肯意等的人分開，是非常遺憾的。

老宋走了兩步，又回過甚，指了指她的眉頭，道：“年青人，還是向前看好點，彆想太多，落空的就落空了，說不準有一天，又會重新返來，給你一個欣喜呢。笑容滿麵的，人也欠都雅，珍惜當下，鋪高興懷，你就會發明，你具有的比落空的更多。”

程素點頭說好。

而她的終縱目標，是能不能做出一個老店出來，先人，對老店可多有買賬呢，它所積聚的人氣和名譽，帶來的都是長悠長久的好處。