第550章：爆更30[第1頁/共2頁]

香酥雞，顧名思義，必定要有些脆，才氣酥。

靳瑞兵忍不住問：“媽，能開吃了嗎？”

許念念配的鹵料極香的，連她本身的節製不住流口水，饞的不可。

炸好的魚肉撈出來，裹上蒸肉米粉。

粉蒸魚肉厚厚的一小坨，魚肉鮮嫩，去腥工序做的夠足，一絲腥味都聞不到，乃至讓人感受那不是魚肉。

放入檸檬汁，再略微等了兩分鐘擺佈，這時候魚肉差未幾已經入了味。

魚肉醃出了很多水分，加上碗裡裡的調料，碗裡多出了很多醃製的水。

蒸肉米粉是最後一道工序，裹上了蒸肉米粉，魚肉塊看起來厚了很多，像一整坨。

靳瑞兵哦了一聲：“爺爺，能開吃了嗎？”

擔憂不保險，還在魚盤裡加了個大碗罩住，兩重庇護，這下應當不會竄味了。

看到那麼多人喜好她做的菜，許念念笑容更加光輝。

許念念頓時有種受寵若驚的感受，非常衝動的來了一句：“能夠開吃了。”

唔，發號施令的感受，好爽。

許念念也跟著開吃，她好久冇有吃香酥雞了。

一句開吃落地，飯桌上的人開端猖獗夾菜，首要對著看起來最好吃的香酥雞和粉蒸肉去。

老爺子看向許念念，也不說話，就眼巴巴的看著，感覺她是主廚，得她喊吃才氣開吃。

接著又夾了一塊粉蒸魚。

乾了大半輩子，趙媽還怪捨不得。

老爺子蹭的一下就衝進了廚房裡，嘴裡嚷嚷著：“我來我來我來。趙媽你起開。”

被一把推開的趙媽：“……”

雞肉酥香，還爽口，不油膩。

但是有人比她更主動，速率也更快。

她本身調配的鹵料，用的還是空間裡的溪水。

鮮香的魚肉裡口味麻爽，一口咬下去，會爆汁，那是醃製過的魚肉被鎖住的水分，湯汁很濃烈。

那就是腿腳敏捷的靳老爺子。

炸一分鐘不到，敏捷撈出。

如許，醃製好的味道以及水分，就全數都鎖在內裡了。

炒好了雞肉，許念念開端動手炒小菜這些。

家裡已經冇有她的用武之地了。

盤子裡先放入檸檬片，再放上南瓜片，最後把粉蒸魚肉放上去，端到鍋裡開端蒸。

香酥雞表皮酥酥脆脆，加上用了溪水和她特配的鹵料鹵過，隻一口，嘴裡就溢滿濃濃的鹵香味。

炒小菜的速率很快，幾道菜冇一會兒就弄好了，恰好粉蒸魚肉也出能夠了。

反覆這個行動，大火差未幾炒個二非常鐘擺布，起鍋。

飯菜上桌，一群人早已經等待在那邊。

葉琴抿唇：“問你爺爺。”

菜不消她做，也不消她端。

放在最底下，又能增加暗香味，還能去油膩，南瓜片則是為了增甜的，淡淡的附在大要上的清甜。

用筷子戳到雞肉裡，輕鬆入肉，嗯，熟了。

但是又不能把炒焦，因而許念念就得不斷的翻炒，不斷的翻炒。

弄好粉蒸魚肉，香酥雞也鹵得差未幾了。

聞到氛圍中披髮的菜香味，一個個直咽口水。

唔，好吃，許念念好久冇吃到了，忍不住多吃了兩口。

許念念做其他小菜也好吃，但小菜始終是小菜，如何能夠比得上大菜來的吸惹人呢？

厚厚的。

她迫不及待的試了一下，表皮被炒得酥酥脆脆的，咬上一口，鹵香味溢位來，燙呼呼的，好吃。

裹好澱粉，許念念才燒油，油燒熱以後，直接把鍋端起來，不持續加熱，把裹上澱粉的魚肉放進滾燙的油裡。