第一一七章 炒米餅[第1頁/共2頁]

唐餘看古遠風彷彿有點幸災樂禍的意味，便笑著迴應道，“哈，不美意義，讓你絕望了。我冇有在食堂吃過以是不曉得，你要想體驗一下我倒能夠帶你去嚐嚐。”

艾斑斕笑嗬嗬，“冇人跟我搶，時候跟我搶啊，我得在上課之前吃多兩個！”

固然唐餘本身不很愛吃，但看到有人喜好本身的故鄉特產還是很歡暢的，她把綠豆酥分給更多的人吃。

唐餘不會隨便請人到家裡來玩，而艾斑斕倒是在她能夠接管的待客範圍內，她體味艾斑斕，並且能夠和她相處天然。帶她吃喝玩個兩三天還是能夠接管的，再長的時候她受不了艾斑斕也會受不了。

艾斑斕見了綠豆酥衝動地喔喔叫，“你真是我肚子裡的蛔蟲，炒米餅的確是我的最愛啊，我想吃這個好久了。”說著她就撇撇嘴表示不滿，“可惜我們那邊隻要過年纔有的吃。”

她太體味唐媽了，不說的嚴峻點，她就覺得事情還留不足地，下次還是不會長記性。或許是獨立慣了，她很討厭有人替她做決定，也很討厭有人替她給彆人隨隨便便做出承諾，即便那人是她的父母。

艾斑斕倒是哈哈笑道，“我不消你把我當上賓，隻要讓我在黃陽鎮吃一次過癮就行了！”

他貌似不屑地切了一聲，“誰奇怪吃你們黌舍的食堂！”

黃陽鎮曾經是縣城，隻是厥後戰亂的時候縣城就挪了處所了，村裡很多老一輩的人去鎮上的時候不說去鎮上而是說去縣城，風俗使然。

炒米餅用黃糖漿攪和黏米粉做皮，用花生、豬肉、白糖做餡，每個直徑約六公分。工藝不是普通的龐大，先將黏米洗過，濾乾，放入鍋裡炒脆，然後用石磨子磨成米粉。再將米粉倒於桌上堆成粉窩，倒入糖漿，一邊倒一邊要用水攪和，成為餅料。拿來餅印子，用刮刀挑來少量餅料放入印子底麵，放上一塊肥豬肉和少量花生仁，再往印子填滿餅料，用刮刀刮平，拿貝殼揉實，然後用木錘往印子邊沿悄悄敲幾下，餅鬆動了，倒入竹篩上，一篩滿了，置於內有炭火盆的籮筐上烘炒。等餅烘乾熟了，便彙集放入不通風的陶埕子裡，這便做成能夠吃了。炒米餅耐儲存，放好久也不會走味變質，相傳很多很多年之前是將士們的軍需乾糧。

在濱城縣黃陽鎮的綠豆酥是過年過節走親探友的送禮佳品，唐餘也隻在過年過節時吃上幾個。她小時候很愛吃，長大了口味就變了，這又酥又脆又耐儲存就代表乾，太乾的零食就和太乾的米飯一樣，讓她累覺不愛。

濱城縣很多鎮各有特性，有以古刹著名的，有以望夫石著名的，有以天然溫泉著名的・・・・・・而黃陽鎮則以吃的聞名。在濱城縣裡提及黃陽鎮，很多人的第一印象是遠近馳名的炒米餅，然後再到炸蠔餅。

還挺上道的，會考慮她有冇偶然候的題目，不愧是她曾說過能夠家玩的人。實在唐餘有點煩待客，特彆是那種過夜的客人。

這個綠豆酥是真的很酥很脆，和平常所見的綠豆餅分歧。傳統的口味有花生、芝麻、椰蓉、杏仁夾心，內裡那層酥皮則有雞蛋綠豆酥皮、黑米綠豆酥皮、芝麻綠豆酥皮・・・・・・

政治中間搬離了，但是很多百大哥店卻留了下來，此中以老餅鋪居多，出產炒米餅、綠豆酥、雞蛋酥、杏仁酥、煎堆、月餅・・・・・・