第398章 菜譜很值錢[第1頁/共2頁]

李大人聽到這話，內心熨帖，“嗬嗬，柳家現在可不是淺顯的人家，之後果為良種，柳家成為積善人家，那但是陛下親封的。加上四郎，五郎，六郎的學問不錯，並且儘力。雖說有我舉薦，如果不好，也考不上啊！”

彆的采辦肉的時候必必要騸過的豬肉才氣夠。

李大人歸去以後，直接請了殺豬匠在家裡殺豬。

不但都雅，並且香味也很霸道。

李致遠連連點頭，“就這道菜，我就能吃三碗米飯！”

柳老頭拿返來這些名帖，很衝動，感激說：“多謝李大人，若不是李大人，我家三個孩子也進不了這麼好的書館。”

李夫人點了點頭，“味道的確不錯！你們先吃著，我去叮嚀廚房那邊從速把剩下的那些肉和質料送到酒樓那邊，讓那邊的大廚再做得更加邃密一點！”

李夫人聽到這話搖了點頭，“你們不曉得這些菜譜的代價，也低估了菜譜的代價！但我曉得，我不能夠騙你們！”

李大人，李夫人，帶著廚子，親身開端用這些豬身上的食材和柳家送的食譜，做了十幾道菜，擺滿一整桌。

一開端還感覺豬肉是賤肉，腥臊，上不了檯麵，隻是貧苦人家吃的。

柳老頭柳老太不要，李夫人對峙要給。

李大人的兒子李致遠可貴從書館返來，恰好趕上了家裡新做出的大餐。

天熱了，那些肉放在家裡，他們也吃不完，到明天就壞掉了。

丈夫能夠感念她的辛苦，李夫人也非常高興，“還是相公爭氣，統統苦儘甘來。”

在李管事的要求之下說這是夫人的安排，大廚不得不照做。

李夫人想拉攏柳家，以是對柳家示好，每道菜譜二十兩銀子，親身送到了柳家。

李夫人驚奇，笑著說：“老爺也學會了故弄玄虛，我倒要看看老爺能帶返來甚麼好東西。”

這個菜譜另有豬肉，是給這個大廚翻開了一扇窗戶，讓他多一種食材多一些做菜的思路。

李夫人翻開以後，微微一愣，上麵竟然有很多調料的稱呼，乃至另有幾種是藥材，也可以是調料。翻看內裡顯現有一幅畫，上麵一個湯盤裡，放著四個大丸子，上麵寫著“四喜丸子”，下一章就是如何製作以及各種配料。

夾起一塊紅燒肉，又甜又香又糯，一點也不肥膩。

接下來紅燒肉，紅燒蹄髈，鬆鼠魚等等······

李夫人笑道：“實話不瞞您，我們這些菜譜並不但僅是要放在酒樓內裡售賣，更是想要把這些菜譜送到上峰那邊。一來能夠示好上峰，二來也能夠推行騸豬的技藝。豬能長得更大些，老百姓能多些支出也能多吃點肉。”

李致遠吃完幾塊，獎飾，“爹孃，這是我們酒樓內裡新研製出來的菜品嗎？這味道真是絕了！”

這是我家的依依總結出來的一些菜譜，此中有很多都是用我家騸過的豬，做出來的，味道很好。本日奉上菜譜，作為感激，待會再給您送一頭騸過的豬，李大人也嚐嚐這些菜的味道。”

李夫人是開酒樓的，一傳聞菜譜，頓時來了興趣，“之前聽你們說騸豬的事情，我也察看了，的確能夠長成大肥豬。如果肉也甘旨，那的確是一項善舉。對於你們的美意，我就不回絕了。”

顛末查驗，這些菜非常受歡迎。

新做出來的菜給一些老客戶送了一些，獲得了讚美。

最後柳家隻得收下這些銀子，李夫人這才歡暢地分開。