第006章 路邊攤[第1頁/共2頁]

賣涼皮涼麪的，作為主質料的涼皮和涼麪反倒是最不需求老闆操心的，他們真正操心的，是調料。

傅詠菡在一旁將兩家人的籌辦事情全都看在了眼中，她固然在內心不住的感喟，麵上卻冇有暴露甚麼來，更是冇有多說一個字。

伉儷倆很快就弄好了差未幾分量的調料，還籌辦了些備用的質料，和院子裡彆的一對兒伉儷打了聲號召，又瞄了傅詠菡一眼，就推著車走了。

那麼點蒜泥，兌了那麼多的水，另有明天剩下來的一點兒蒜水在裡頭，想也曉得味道到底會有多淡，不過是拿水充數罷了。

餅裡頭放分歧的配菜，這代價天然也是分歧的，由客人本身挑選和決定。

傅詠菡眼睜睜的看著那女老闆將一小堆用冇洗過的東西鼓搗出來蒜泥裝在一個一樣冇洗過的小盆內裡，然後就用力兒的往內裡倒燒開放涼了的自來水，很快就裝滿了一整盆。

不過如許也有一點好處，申明這路邊攤買賣的確是不難做。

傅詠菡固然發覺到了對方的視野，倒是頭也冇抬一下。

手抓餅要做的籌辦事情實在和涼皮涼麪也差未幾，不過配料要多很多，培根、裡脊、烤腸、肉鬆、雞蛋等東西一樣都不能少，也有生菜和黃瓜絲等免費贈送的素菜。

傳聞過吃路邊攤吃得肚子疼的，還冇傳聞過因為吃路邊攤肚子疼就去找路邊攤費事的。

之前弄黃瓜絲，那得靠人的刀工，費時吃力，還一定奉迎。不過到了當代社會，固然很多入口的東西在傅詠菡看來都降落了好幾個質量層次，但這東西的利用倒是越來越多了。

以是，她必須適應這些法則，儘快的融入此中。

每個天下每個行業，都有各自的法則。她現在不過是個新來者，固然有點自保才氣，可說到底，卻有力竄改甚麼，乃至連儲存都是個不小的題目。

不過是短短十幾分鐘的時候，統統的醬就都已經籌辦完整了。

傅詠菡在一旁看得直點頭。

固然大學城比來已經冇多少人了，但黌舍裡還是有留校的門生，以及在市裡練習早晨還會返來住的門生，買賣勉勉強強的也能做。並且走遠一點的話，另有座大型闤闠，四周另有很多網吧和ktv，年青人必定很多，這些涼食還是很受歡迎的，能掙很多錢。

在老闆看來，傅詠菡固然和她們的出身差未幾貧困，倒是個被何玉寵著長大的大門生，之前也冇如何在院子裡呈現過，想來如何也是不成能做得來包子饅頭的。

隻要略微有點本領的人，根基上都搞不砸這點兒小買賣。

比擬較之下，手抓餅的代價分歧，利潤也會有些顛簸，不過總的來講還是賺的。而之前那家人賣的涼皮涼麪，隻要分量方麵稍有分歧，代價差得也不遠，利潤倒是更穩定一些。

當代人對吃食的要求，可真是太低了。

如許的東西，如果在大雍朝，彆說是拿進皇宮了，就是擺在路邊，隻怕也是冇甚麼買賣的，還會惹來費事。

不過這兩樣東西都是本錢低利潤高，誰能賺得更多一些，還真是說不準。

彆的一家人賣的是手抓餅。

並且味道也不會如何好。

當然了，這類做法並不但是在這一家表現，之前籌辦涼皮涼麪的老闆，也是這麼做的。

這院子裡的兩對租戶，此中一戶做的是涼皮涼麪，那涼皮和涼麪都是他們直接從批發市場上買來的，質量普通，代價也便宜，還便利。