第27章 展示廚藝[第1頁/共2頁]

鹵水做好後，就將豬大腸放出來煮半小時便可。

“知許，你買這些東西，要如何吃啊。”陳南春一邊問一邊用手捂著鼻子，冇體例，豬大腸的臭味還是比較嗆人的。

至於豬蹄，因為供銷社措置得並不潔淨，顧知許又重新措置了一番，然後切成小塊，一個豬蹄，本來也冇有多大，放入鹵水中，一起煮。

聞著香氣，陸礪雪較著有些坐不住了，她放下了手中的針線，水汪汪的大眼睛盯著陸奶奶看，看得民氣裡軟乎乎的。

顧知許疇前在家是嬌氣的，但是下鄉後，那裡由得她，再說，在那夢境中，她被魏誌文關在家中，整日能做的就是家務活了。

而鹽呢，也要適當，就跟做菜一樣，不需求像醃製鹹菜一樣放那麼多的鹽。

黑漆漆的眼睛裡光輝的笑容，就如同灶膛裡燃燒的火焰普通熾熱敞亮，吃完以後，她隻是放下了碗，甚麼都冇有說，但是臉上的笑容就是對顧知許廚藝最大的讚成。

“好，交給你。”陸奶奶笑嗬嗬地進屋去了。

她一次買的也未幾，就是不想引發其彆人的重視。

陸奶奶點了下頭，“去吧。”

她對美食冇甚麼研討，這還是因為父親疇前喜好吃這些東西，母親做，她在一旁看著，也算是從小耳濡目染了。

炒肥腸做法很簡樸，煮熟的豬大腸，切成滾刀塊，配料用青椒，鍋中放油，油開後，將切好的豬大腸和青椒倒入鍋中一起翻炒，再插手醬油、鹽、味素等調料便可。

而鹵大腸則需求做鹵水，鹵水的配方需求很多的香料，家裡能找到的，顧知許都用上了，固然能夠味道會比疇前在家中的時候差一些，但是前提有限，臨時隻能先如許。

說著，還要過來幫手。

在煮香料包之前，先要炒糖色，如許做出來的鹵味色彩會更深一些，看著也會更有食慾。

對於顧知許買返來的東西，陸奶奶倒是很淡定，並冇有任何的嫌棄或者是抱怨顧知許亂費錢，反倒笑嗬嗬的說道：“倒是好久冇吃過豬大腸了。”

陸奶奶對顧知許的印象又好了幾分，人長得標緻不說，脾氣也好，最首要的是能刻苦，不嬌氣，就連家務也做得有模有樣。

姑奶奶眼底帶著慈愛，可卻也有一絲的哀傷，孫女已經二十七歲了，可卻跟七歲的孩童一樣，現在她還能動，孫女也算有人照顧，今後她不能動了，或者是死了，孫女可如何辦？

這也是陸奶奶能快速接管顧知許的啟事，顧知許對待陸礪雪的眼神，冇有輕視，冇有切磋，就跟看平凡人一樣，並且，那日她在屋中小憩，兩人在她身邊納鞋底，她都曉得。

陸礪雪聞言，笑眯眯地小跑著出去了。

豬大腸洗潔淨後，一分為二，鍋中加冷水，把豬大腸放出來，煮非常鐘後，撈出此中一根，剩下的接著煮。

陸礪雪朝著顧知許笑了笑，暴露一排潔白的牙齒，低頭細心地咀嚼，眼睛彎彎的，很較著，合適她的口味。

“那好吧，奶奶，你如果有甚麼需求也儘管奉告我。”顧知許將錢收下，決定一會兒回房間就弄個帳本，一筆一筆都記下來，比及陸礪寒返來的時候，也好讓他過目，心中稀有。

多搓洗幾遍也能洗得潔淨。

顧知許將陳南春的神情看在眼中，卻隻是笑笑，“走了，你不是想要買肉嗎，我們快點去，還能買到好位置。”

鍋裡的鹵水咕嚕咕嚕地冒著泡，香味也飄散了出去。