No.13 奇怪老頭黃金蝦[第1頁/共2頁]

“勞煩女人了，此後咱主子長居永樂巷，今後還望女人來我們府上做食，有重金相謝。”

大姐大奉承開了，“靈子喲~快坐快坐~我和你說啊，前次那人估客西洋人竟然本身找上門來了，我提刀逼他交人，他竟然滿嘴叫你名字，還說甚麼巧克力！”

大姐大雙手抱胸，指著門口“你看，地上那灘血，被我打掉幾顆牙，跑了。”

打烊了，終究打烊了。

男人豎起大拇指，“我服！”

唐靈端著蝦子，又出去了。

“這甚麼蝦子？”客長瞅著連畫風都變得不一樣的菜肴，金燦燦的蝦仔裹著糖汁和紅醬，不但都雅，香味更誘人。

“誒！你們吃酒喝肉，竟然不叫上我？”唐靈看這群忙著上菜吃慶功宴的壞傢夥們，連小二都比她先上嘴，內心另有冇有她這個二掌櫃的了呀！

“嚐嚐吧，各位。”唐靈信心實足，“蝦子最講究油溫，隻要如許的火候，纔出得了黃金蝦。”

唐靈奇了怪了，雖想回絕，但又捨不得金子，“大伯，您主子是哪位？”

唐靈擼起袖管，站在凳子上，吃力地抬了抬鍋子，少說也是十斤重，看來翻菜不能靠抖鍋，得靠鏟子。

固然力量小了些，但宿世的手感並不會減弱。

這桌子有個娃娃饞嘴，一眼就曉得甚麼是好東西。倉猝一筷子將蝦仔放進嘴裡，竟好吃的不肯吞下去。

唐靈不睬會。

見她霸著那口鍋，既然女人家想折騰，就隨她吧，但又很多男人諷刺，“彆到時候菜冇熟，你倒熟了！”

後廚這幫男人，讓人惱火。

“誒？一兩黃金？我們小樓不敢收！”

唐靈實在對中原不中原的不甚體味，在她看來，那老頭子也就著裝奇特了點，但口音表麵，和他們也相差不了多少。

唐靈巴不得他這麼說，從速應了，“好咧！”

定時瞅準了她那貪財的謹慎思，老頭子才走的如此自傲滿滿。

幸虧去的及時，那客人最後一盤菜都上來了，差點想退了這爆炒蝦子，成果唐靈的蝦子剛碰到桌子，環繞的香氣就惹得四周人轉頭尋覓。

唐靈端起蝦子，“外頭客人該等急了，我去去就來。”

“彆鬨了，小妮子。你連鍋都端不動吧，這但是好幾斤重的大鐵鍋。”廚子哼哧哼哧抄了幾下菜，“你懂甚麼叫炒、燒、燉、炸、蒸、煎？”

老頭笑笑，留下一句，桃花樁寨子樓，便走了。

過了半夜，樓裡用飯的人也少了大半，隻剩下醉酒的男人還執迷不悟地感慨人生苦短。唐靈深有感到，唯獨那白鬍子老爺還是神清氣爽地坐在那邊等她。

“不但有人點，還出了一兩黃金。”唐靈樂嗬嗬的，見錢眼開。可有個一向不說話的矮廚子神采不對了，“女人啊，那是個白鬍子老頭吧？他可不是咱中原人啊。”

她手拿菜刀，不費蠻力，抓起蝦子悄悄一劃，黑線勾出，再一劃，整條蝦殼完整脫落。這刀工，冇十年，拿不下來。

油星子漸漸滾蛋了，蒜塊炸出狠惡的熾香，蝦子就這時候放出來，刹時金黃燦爛，外皮酥嫩，這時候放醬汁，鹽花，一丁點糖調味，出鍋！

中間一男人走過來，“妮子，你讓讓，灶火不能空著，這個鍋我用了。”

唐靈切完第一隻蝦，中間的人冇看清行動，就見盤子上多了團玉色蝦肉，再不留意，那妮子手握刀柄，手起刀落，一氣嗬成，一大把蝦子像是被脫了衣服似的，個個潔淨粉徹。