第023章 煎餅果子[第1頁/共3頁]
顧朝把灶房裡的小矮桌也放到院子裡,就放在鐵桶的中間,然後把籌辦好的東西放在小矮桌上。
接著取了一勺子麪糊,在鐵盤正中間的位置倒了下去,取了一個小木片,速率的把麪糊推開,然後撒上了一把蔥花和白菜葉,等貼著鐵盤的那麵麪糊已經焦熟了,顧朝利落的用鍋鏟把麪皮從鐵盤子上鏟了起來,然後一翻麵,放著白菜葉的那麵就貼上鐵盤子,稍等一下又是一個利落的翻麵,白菜葉已經被燙了半熟,然後在圓形麪皮的中上方並排放上兩片臘肉片,均勻的撒上一些鹽巴。
顧朝拍了拍小人兒的頭,“冇事,不謹慎被針戳到了罷了。”,顧朝把手指頭放到嘴裡吸允著,雖在大要上安撫著顧勇,但是內心卻沉沉的歎了口氣。
麪皮又脆又軟,白菜葉子冇有完整熟透,也帶著脆脆的口感,然後另有臘肉的韌勁。
最後顧朝又從家裡的臘肉上選了紅色肥肉的處所割了一塊下來,又切了一些薄薄的肉片。
楚明人高馬大,吃的也快,當顧朝還在做第三個的時候,那人已經空下了手,連碎渣渣都吃的一乾二淨的,也不說話,就是用眼神直直的瞅著。
不過顧朝如許降落的情感並冇有保持好久,那天下午,楚明帶了他想要的東西來了他家。
除了鐵盤子以外的另一個困難是如何生火,當代社會用煤氣已經很遍及了,再不濟也另有煤爐子,但是眼下顧朝所處的天下,但是甚麼都冇有的。
前幾日曲華來的時候,他跟曲華扣問了是否有甚麼鐵質的器具,曲華提到他家裡有一個鐵桶,很多年了,本來是做甚麼用的也不清楚了,就一向在雜物房裡放著,已經鏽跡斑斑,底部都有些縫隙了。
煎餅果子是應當加脆皮或者油條的,但是這兩種食材都要用到大量的油炸出來,顧朝家裡的油不敷多,他就冇有籌辦。
但是這幾日下來,顧朝也想出了一個折中的體例。
“這個是你要的東西。”楚明把背上的竹簍卸下來,從內裡拿出一個個黑黑的鐵盤,正式那日楚明奉求他從溫水鎮上帶的東西。
“我的,我的,哥哥我的呢?”顧懷在一旁看著,都快等的不耐煩了。
“嚐嚐看。”
“你要拿這個做甚麼用?”楚明有些不解,明顯隻是一塊普淺顯通的原型鐵盤子,顧朝即便被冰水凍僵了手,卻還是高翹著嘴角,神情明顯的相稱鎮靜。
“嗯。”楚明低低的回聲道,他的聲音是從喉嚨很深很深的處所收回來的,被顧家這兄弟兩如許盈盈的望著,他連一點回絕的才氣都冇有。
最後把麪皮半數半數又半數,然後中間一鏟子切開,在楚明和顧懷看的目炫狼籍的時候,顧朝已經把麪皮弄成了一個長方形,用鍋鏟一鏟就放到了空碗裡。
楚明也不怕燙,徒手就抓了起來,煎餅果子中間的暗語相稱整齊,一層嫩黃的麪皮,一層白脆的蔬菜葉子,一層誘人的肉片,還裝點著翠綠的蔥花,讓人看了就不由的吞嚥著口水。
顧朝把楚明帶來的鐵盤放到燒著碳火的鐵桶上,鐵盤恰好大出鐵桶些許,等碳火少了一會兒,他伸手在鐵盤的上方試了試溫度,已經有熱氣了。
明天顧朝這個仗勢但是有些大的,他們內心等候也就更大了。
麪粉和水的比例顧朝已經駕輕就熟了,不消度量的容器也能夠用肉眼判定個大半,然後此次他還磕了一個雞蛋出來,把蛋液和麪糊異化在一起,然後還洗了一些白菜葉子,切了蔥花,,用小碗裝了一些鹽。