第二百二十八章[第1頁/共2頁]
雞的腳去了那層皮,和雞翅膀的桐管毛,接下來就是給雞頭拔毛了。因為雞頭上很多小小的絨毛,如果等水冷水,那上麵的毛就很能夠拔不潔淨。還要彆忘了把雞嘴殼子上麵的那些東西弄潔淨……
等盆裡的雞被開水燙得差未幾了,便把它拿出來,籌辦拔毛。
把劃破的雞腸先用水沖刷幾次,隨後用鹽像洗豬大腸一樣,揉搓雞腸和雞胗。等聞著冇有異味,才擺手。
“大嫂,不消去問了,我大哥明天上午給我送了一些東西來內裡就有些蘑菇,我這就去把蘑菇拿來洗了放在雞肉內裡一起燉。”孃家送來的東西,劉紅梅可冇有風雅到拿給唐能珍他們吃的。不過,現在李美提這事,環境就有些分歧了。不為彆的,就是看在李美他們的麵子上,這乾蘑菇她也是捨得的。
“冇事,該清算的我根基上都清算好了。”李美笑道。說完這話,劉紅梅從速把鍋洗了,以後舀了兩瓢水在鍋裡,把鍋蓋一蓋在鍋上。李美就坐在灶邊燒火。
劉紅梅見李美幫手從速道,“大嫂,這裡有我和二嫂便能夠了,你還是歸去給大哥清算東西吧。”剛纔小芳來叫她,說明天早晨公公婆婆請大師吃晚餐,當時劉紅梅挺不肯意來了。厥後還是聽申明天大伯子要回軍隊了,公公婆婆這纔有了這個決定。她對婆婆不滿,但是對年老邁嫂兩口兒卻冇有甚麼不滿的,再加上此次分炊,大嫂他們幫他們一家很多,如何也得給他們這個麵子不是。以是,劉紅梅這纔過來幫手的。
既然唐能珍不拿東西出來,她就本身想體例,她就不信她會被這點小事給難住了。
固然做這事的時候有些噁心,但是現現在為了有一口好吃的,她也顧不得上惡不噁心了。
彆覺得這拔雞毛很簡樸,可這也是有討巧的。先用手把兩隻雞脫鞋,也就是把雞腳上麵的那層皮給去掉。這用開水燙過,以是用手用力在雞腳上一抺,上麵那層皮直接就去掉了。另有雞翅膀上的阿誰大大的桐管毛,也要先拔掉……
這雞固然是毛被全數給拔了下來,可還是有一些冇拔潔淨,以是這時候就要用火來處理這些冇有拔潔淨的處所。如許用火去燒一下,冇拔潔淨的毛,直接就被火燒潔淨了。
本來想大師開高興心吃一頓飯的,何必為了一些不需求的人絕望呢。
李美聞言,感覺非常的莫名其妙,她又冇惹她。乾嗎對著她冷嘲熱諷,不想請他們用飯就明說就是了,他們又不是窮得非要吃她這一頓飯不成。要不是看在趙援朝的份上,她早就回身走人了。
這隻公雞雖說比較大,但是趙家一家子十來好幾口人,如果這雞內裡如果不放點彆的東西燉的話,一小我怕是吃不到幾坨肉就冇了。內裡加點其他東西,分量不就多些,再加上跟雞一起燉的,燉出來的菜也非常的甘旨好吃。
唐能珍趙天柱宴客用飯,可不是等他們把飯做好了,你們這些做兒子兒媳婦的儘管去吃就是了。而是要早早的就要疇昔幫手,吃現成的如許的事情如何能夠產生在他們身上。
雞在鍋裡燉著,灶內裡架好柴,李美又去找唐能珍。找唐能珍也不是為了彆的事,隻是想問一問,這雞拿甚麼燉。
大師都有事要忙,剩下的事情也隻能李美本身來乾。李美把燒開的水倒進放有雞阿誰盆裡,讓水把雞滿身高低都給淹住。