第44章 賣酒[第5頁/共6頁]

“水青麼麼早，你本日如何來得晚了？”張小柳用涼水抹了一把臉，望著來人道。常來這裡洗衣服的人與他都還算熟諳，水青麼麼幾近每天都是最早的，他家裡有小哥兒做飯，老是在吃早餐前把衣服洗了晾出去。

看著時候差未幾，張小柳照著之前的影象將它們切成指頭大小的方塊，然後燒了熱鍋炒熟半碗鹽。將發黴的豆腐塊滾進還熱著的鹽碗，讓每塊黴豆腐四周都沾上鹽粒，便是最下飯的黴豆腐。如許醃過的黴豆腐能存放好久，幾近家家隻要做了新豆腐，都會做些黴豆腐留著常日裡吃。

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第四天缸裡披收回來的酒氣更加濃烈,張小柳這日早早就起了床,去洗漱過後把手擦乾，謹慎翼翼地翻開蓋子。

有了這麼多酒醩，這幾天的菜也就不消愁了。裝一大碗酒醩煮到半熟，往內裡敲兩個雞蛋，也不消攪散，等一麵煮熟了，再用大鍋鏟一下子翻過來。最後煮熟了，看起來便是酒醩上頭臥著兩個荷包蛋。如果感覺如許太甜口了，就剝些豆子一起燜熟，再撒些鹽在上頭。不管如何做，都是孩子極愛吃的。

他溫馨地站了會兒，才晾了衣服提著空桶出來，看到趙正則與小鬆並排坐在床上，正用心腸搗鼓動手上已經刻了好久的降魔佛。

等煮開的酒水涼下來，就把本來買的兩個大甕抬出到屋外，將酒水一勺勺裝出來。直到全數裝完，纔去菜地裡摘了新奇的大菜葉，蓋在甕口上綁緊，挑了平整的石塊壓在上麵。

“欸，本來一早就要來的，家同麼麼過來家裡和我說了幾句話，這不就比及吃過飯了纔來。”水青麼麼一邊將衣服往外倒一邊說。

“以是說柳哥兒無能，釀酒，我們村裡也冇幾小我敢做這事。客歲我換了糯米，還是勞煩李嬤嬤幫我釀的。”水青麼麼這話說得也是酸酸的，被一個十來歲的孩子比了下去，要說不感覺丟臉必定是哄人的。

“好，我頓時就去。”小麥曉得那邊有人是要來收家裡的酒的，承諾著又跑了出去。

“好啊，下回讓你幫我釀。”張小柳之前就傳聞過，酒也挑人。體例就如許，幾近大家看過都曉得如何釀，但是最後出來的酒吵嘴差很遠。要真說有甚麼技能，能夠就是用多少酒麴，米飯的溫度要涼到甚麼程度這些細節。而即便是一模一樣的步調，釀出來的酒口感也不一樣。不過下一回釀也不曉得是甚麼時候了，他聽得趙正則這麼說也不打擊他。

小麥走了約摸半個時候，屋外遠遠傳來一陣響動。張小柳這才走出去看，公然看到一匹馬拉著一輛有些奇特的車，車廂比平常坐人的大很多，四周都用木板圍了起來，應當是專門用來載貨的。

有些人一定對你抱有主觀的歹意，但是老是忍不住窺測彆人的餬口。見到比本身差的，一副憐憫的模樣四周為你可惜；如果過得比他好，又不免不是滋味，總要找出優勝於你的處所說幾句。

“我也是胡來的，還不曉得成不成呢！”張小柳也不想把話說得太滿，要不到時候來探聽的人更多了。他揚了揚手，隨便漂洗了下就把最後一件衣服也擰乾放入桶裡，說:“水青麼麼，我先歸去了。”