第一百一十四章 泉水魚[第1頁/共2頁]

對於這類無腦的行動李偉直接無語了，財魚如果有這麼好抓，這類有營養代價的魚大師都去抓去了，還能輪到他們這個時候來抓，他們能抓到一條都已經是運氣好的不得了。還是找點彆的興趣給這傢夥分下心機，免的他老是惦記取去水庫岸邊轉悠財魚了。恰好李偉本身這個暑假也籌辦看下本身這四周的風景，開端弄個打算，然後再漸漸揣摩下如何開辟。

更不爽的是，那電瓶電魚冇見有甚麼能力的，他看到一條魚被電翻了，立即就伸手去撈，成果差點把本身給電到水裡去了。李偉一邊喊都冇用，要不是李偉反應快點把開關鬆了，估計蔣靖峭壁會給電到水裡去的。這經曆特麼的不好受啊，要不是泉水魚的味道真的很好，他吃了很多，估計此次抓魚的經曆就會成為貳心中的暗影了。

快到水泉中間的時候，起首映入視線的是一小片荷花，一小片冇有開墾的池沼地上的荷花。這個時候花正開的素淨，綠葉紅花在這夏季特彆的奪目。這裡的荷花是野生的，隻著花結蓮蓬，好象不太長藕的。也正因為不長藕，又是發展在池沼地裡，以是它們才氣一向倖存下來，從李偉有影象的時候就在這裡，要不然早給人挖光了。

他們先去的是不遠的那口水泉那邊，這口水泉很特彆，不管乾旱還是雨季，冒出來的水都是一個量，不會多，也不會少，彷彿內裡的環境一點影響都冇有普通。以是三*年天然災害的那幾年，四周其他地區都乾旱的不得了，水田內裡都裂▽，開縫了，但是李偉村這四周卻冇有被旱到。周遭幾個村的水田的用水都是從泉眼內裡取的，以是四周的村民對這口水泉特彆有豪情。

燒半鍋水，丟幾塊嫩嫩的白蘿蔔，巴掌大小的鯽魚和其他的魚現殺去掉內臟，稍稍洗濯劣等水開了就丟到鍋裡，等鍋裡的湯變白後放入蔥花，生薑和切片的泡椒，泡椒都是自家醃製放了糯米酒的那種，然後再放點鹽便能夠了，其他調料都不消。如許一鍋新奇的水煮泉水魚就出來了，那湯味道鮮美的讓人喝了一碗還想喝第二碗來的。

蔣靖一看到這小片的荷花立即就兩眼放光，要不是因為手裡提著水桶還要抓魚，估計這傢夥早就往那片荷花地奔去了。“那邊不能下去的，是很深的池沼地，要不然這裡的荷花還等你來看，早就被人摘光了。”

以是李偉帶著蔣靖跑這抓魚的時候就從村裡借了一個電瓶，蔣靖提著桶屁顛屁顛的跟在前麵。沿著村前的馬路邊的小溪一向到底就是那口水泉的位置，水泉四周是一大片池沼地。本來內裡的淤泥很深的，人一踩上去直接就能給陷的影都冇的，但是搞個人的時候硬是被鄉間的乾部帶著四周的村民從山上砍下一棵棵的大樹填了下去，然後開墾成了水稻田。

水泉一邊背景，三麵是池沼，泉水也冇甚麼特彆的，就那樣，冬暖夏涼的屬性一向有，估計這是地下泉的共同特性吧。不過這口水泉內裡常常會有魚蝦跑了出來，普通是鯽魚多點，另有一種長長的魚，李偉也分不清那是甚麼魚，不過它們有一個共同特性，那就是味道特彆的好吃，比普通的野生魚味道還好。

水泉內裡的魚在李偉家這邊都叫泉水魚，不分魚種的，這裡的魚也比彆的處所的魚身上的色彩深很多，味道也好，深得四周的人的喜好的。泉水魚的做法很多種，清蒸油炸水煮都能夠，不過普通都是清蒸水煮比較多點，因為如許才氣真正的吃出泉水魚的味道出來，特彆是水煮。