7打年糕（中）[第1頁/共3頁]

可不是嘛，大伯他們正排在首位，想必接下來就輪到他們（指阿爺家不帶伯伯家和方佳音家）了。

方纔跨過20公分的門檻，方佳音當真的察看了四周的物什。先入目標是一張張竹蓆、竹簾子和竹匾，一排排密密麻麻的架在長凳上，中間隻留了一條腿那麼寬的間隙勉強讓人側身通過。作坊裡大部分的空間都放著這些東西。

方佳音有些奇特，伸了伸腦袋，朝阿奶望疇昔。這道工序她之前冇見過。

方佳音接過阿奶給的小棍子，那是把五根10cm長的水稻梗用細線綁成的，在紅色的食用色素裡蘸了蘸悄悄點在年糕條的中間，一朵小紅花就呈現了，煞是標緻。

半個小時後

四周的大人們看了也不由笑看著三個小娃娃點紅，固然有些看著點的中間了，有些色彩淡了，有些看著恍惚，但是都感覺短長優良。

跟媽媽、阿姆們另有堂哥堂姐打了號召，方佳音和阿奶洗了手後，被脫了鞋放在了一張席子上麵。

“嗯！”

“哦，阿誰是加了紅糖的，未幾，也就隻做了半筐，前些年倒冇做過。阿誰有些甜，囡囡要吃不？娜娜和小四呢？”

“嗬嗬。”揉了揉侄女的頭頂，大伯答覆道，“不到半個小時了。小阿爺家的要多些有兩筐半，根叔家就一筐多。晚粳米粉明天就弄好了，不消擔憂。”

灶台前排著一籮筐一籮筐的，筐上用著羊毫寫著仆人的名字，想來剛纔在路上看到的男人就在那邊列隊吧。

“好標緻哦~囡囡你點那邊，小四點那些，我點這裡的！”

“啵，囡囡也想爸爸二伯三伯哦！~~”偽小孩裝乖討巧中……

“阿奶，紅色的！？”某小孩指著問，非常迷惑。

現在，蒸桶裡正蒸著晚粳米粉，冉冉的熱氣氤氳著，三個穿戴紅色棉背心的中年人站在與灶台平齊的凳子上汗流浹背翻看著米粉，是不是舀上些水撒上去和勻。

方佳音看到這三個大木桶眼睛刹時亮了亮。他們這裡蒸飯蒸米粉用的蒸桶跟彆處不一樣，凡是的蒸桶底部是平的，留了幾道細頎長長的口兒，蒸飯時在木桶底部放上一個帶細孔的竹編,竹編上放一塊紗布,上麵才放米。而他們這的蒸桶上口略大下口略小，底是通的，內裡底部安有活動的青竹片製成的蒸架，形似清朝官員的紅纓帽，上尖下圓。上附著葦葉或棕櫚葉編成的蒸墊，再蓋上蒸布。方佳音很喜好用這類蒸桶蒸出來的飯，糯糯的米粒裡透著一陣陣青竹香，夾帶著一股草木味，甚是清爽爽口。

作者有話要說：　　求保藏！求書評！！求花花！！！\(≧▽≦)/

和宿世的一模一樣，隻是感受新了點，畢竟當初她第一次被帶著來時已經九歲了。方佳音看著作坊裡的統統感慨在胸。

“囡囡有冇有看過年糕是如何出來的？”看到小堂妹搖了點頭，好為人師的方楓歡暢的向她講授，“噥，年糕就是從阿誰機器上麵的口兒出來的，用皮帶送過來。二嬸就用菜刀把年糕切成一段一段的，比邊切菜刀邊要過一下水。阿奶另有我姆媽、三嬸五嬸就把切好的年糕鋪到席子另有竹篩子竹匾上放涼……”小堂哥手指著一個個處所講的很詳確。

打量了會機器和石臼，方佳音收回了視野，轉向火光收回的方向。在左角邊上，砌著三個大大的灶台，現在正燒得通紅的闡揚著它的服從。灶台上架著大鐵鍋，比她阿奶家做飯的阿誰整整大了三圈，目測直徑有60cm，鍋上是高約一米的大木桶。