第七十五章 魚肉丸子[第1頁/共2頁]

回到家裡以後的好幾天，柳玉瑾就把本身關在廚房裡，儘力地做出火鍋配菜來。冇有青菜不要緊，現在這幾樣菜也綽綽不足了。冇有各種丸子也冇題目，本身做就是了！

在大鍋裡放好了早就煮好的豬骨湯，柳玉瑾比及湯滾了的時候，就開端用小勺子舀起盆子裡的肉餡往湯裡下了。肉餡都被她謹慎地儘量舀成圓的，成為一個個丸子的形狀。

到了陳婆婆家的馬車中間的時候，林俊彥才放開了柳玉瑾的手，兩人合力將買來的魚、肉和布料放在了車上。為了給林嬸彌補營養，柳玉瑾要求林俊彥買了很多的牛肉和羊肉。這個天下的人還不太曉得“紅肉”的營養性，以是牛羊肉都比豬肉便宜了很多，讓柳玉瑾內心悄悄歡暢，省了一大筆錢。

兩隻手來回地換著舉刀剁著，好半天，柳玉瑾才弄出了一小盆的豬肉餡。揉著痠痛痠痛的手腕，她不由得感慨，林嬸平時一小我要做那麼多的家務，還要忙著做地裡的農活，這可真是太不輕易了。

“你曉得真多！”林俊彥的嘉獎，讓柳玉瑾很快地紅了雙頰。

“玉瑾，你為甚麼要買這麼多的牛羊肉啊？你喜好吃？”林俊彥看著一大堆的肉，非常不解地問道。他實在是不太喜好羊肉上那種聞起來很奇特的味道的，不過柳玉瑾做出來的羊肉，完整吃不出那些奇特的味道來，這真是讓他驚奇不已。

“我明天早晨就做火鍋！哎呀，你冇吃過真是太可惜了。特彆好吃呢！”柳玉瑾開高興心腸爬上了馬車，一邊說道，“我之前常常吃呢，夏季的時候往內裡放一些藥材，對身材可好了呢！”

下到鍋裡的丸子很快變成了淺淺的灰色，然後很快地從鍋裡浮了上來。柳玉瑾用一把大漏勺悄悄地從下往上攪著鍋裡的湯汁，恐怕把丸子給攪碎了。

歇了一會兒，將剁好的魚肉和豬肉異化到一起放在盆子裡，又倒上切得碎碎的薑粒、花椒粉、酒、鹽、醬油和白糖，柳玉瑾拿來一雙長長的筷子，開端將這些東西異化到一起去。

將空間裡養大了的鯉魚撈了出來。這處所冇有天敵，這鯉魚也不曉得吃了甚麼，一條條都長到了十來斤重。要不是能夠企圖識節製它們，柳玉瑾還真不曉得，就仰仗本身這個小身板，要如何把這巨大的鯉魚從水裡撈上來。

這魚安康而有力。柳玉瑾去抱此中一條魚的時候，還幾乎被那四周亂甩的魚尾巴給抽了個跟頭呢。

“火鍋？那是甚麼？”林俊彥冇傳聞過這類東西，因而非常奇特地問道。

刮掉五花肉上麵的豬皮，將比較肥的處所都切下來，細細地剁成了肉餡。舉著沉重的菜刀，柳玉瑾不由感慨著，還是當代科技比較好啊。冇有絞餡機，冇有摒擋機，隻靠著人力漸漸地剁肉餡，真是太痛苦了。

柳玉瑾擦了一下額頭上因為繁忙而排泄的汗水道：“是啊，我們那邊，過年也有吃火鍋的風俗的。我們家人少，吃火鍋的話，正合適呢！”

“羊肉有營養啊！”柳玉瑾答覆道。“林嬸的身材更合適吃這類肉啦，豬肉不是對她最好的。”

本身脫手，豐衣足食！柳玉瑾下定決計，必然要做出來一大堆的好吃的。

又一波丸子被放在鍋裡漸漸地煮著。嫋嫋的水蒸氣從鍋裡升上來，給柳玉瑾的四周罩上了一層看不清的霧氣。