429 這酒釀好了得多少銀子？[第1頁/共3頁]

很快，掌櫃去前麵取了酒返來，親手給太妃倒在杯中，公然酒的香氣濃烈了很多，聞著就是好酒中的好酒。

至於說會不會被這個一臉奪目相的掌櫃給騙了，還真不消擔憂，有誰敢騙寧遠王府的人？真有人敢那麼做了，就算跑到天涯天涯也能給抓返來。

而上麵看似簡樸用來釀酒的糧食，個個都必須是顆粒飽滿的當年新糧，那些癟掉的、或是陳年的糧固然也能釀出酒，但味道上必定是要差很多，如許釀出來的酒固然也能喝，但用貴重的藥材就有些華侈，不消貴重的藥材又釀不出這味，倒冇多出彩了。

又是將糧食拌勻後，又是燜料，又是蒸料，以後又加酒麴發酵，溫度也有分歧的竄改，全都憑感受一點點地試著，以後就是等發酵的過程了，大抵要半個月擺佈，以後裝壇插手藥材還要起碼燜上兩個月以上。

以是，這份方劑還真隻能是少數人才氣釀的起，老太妃記得本身的私庫裡另有幾株百年份的人蔘，乃至連幾百年份的也有幾株，剩下的藥材庫房裡也有一些，用來釀酒倒是好的，如果換了彆人還真捨不得用來釀酒喝，也就是寧遠王府都好喝上兩口，又都是不差錢的。

一起上，老太妃展開方劑，婆媳倆頭抵著頭研討一番，也難怪‘劉福記’的掌櫃說這酒質料貴重，除了釀酒時要用數種精挑細選出來的優良糧食，還要顛末特彆的伎倆釀製。釀好的酒還要用十幾種極其貴重的藥材泡上兩個月纔可啟壇，如許泡出的酒不但味道香醇，更有強身健體之效，如果陳上一些年初就更不要說多美了。

兩邊立了字據，彆離將字據收好，淩小柔將酒方也收起來，從而後掌櫃就不能再把這酒的方劑賣給彆人，自家釀來喝淩小柔倒是不管的，而淩小柔也包管就算今後王府再賣燒烤，也不會跟賣給掌櫃的方劑是一個味道。

鄒婆子也是識貨的，在王府也這麼久了，上麵那些貴重的藥材做菜的時候也冇罕用，值多少銀子她當然清楚，隻那麼一眼就看出這酒的代價不菲，也就是王府裡的主子們才喝得起吧？

頓時鄒婆子就感覺肩上的擔子好重，萬一把酒釀糟了，她可如何跟太妃交代呢？

老太妃笑眯眯隧道：“你若能釀出方劑上的好酒，太妃我重重有賞，到時也賞你幾杯嚐嚐。”

接下來，淩小柔就讓掌櫃按她剛給寫的方劑去籌辦質料，又盯著掌櫃親手將燒烤料調好，剩下的隻是烤的時候將燒烤料抹到食材上，這些需求揣摩的東西並不消淩小柔來教了，但淩小柔給他的建議就是燒烤爐子就在酒樓門外，除了進店裡吃的客人以外，還能賣一些給過路的客人，串成串再烤的肉串甚麼的，吃著過癮，拿著便利，這都是多少人總結出來的經曆了。

老太妃抿了一口，眼睛都亮起來，朝淩小柔點了下頭，淩小柔道：“掌櫃，既然太妃很喜好你這酒了，本王妃拿個吃食方劑與你換如何？”

鄒婆子認字，得了酒方後，隻看了一眼就驚呼：“我滴個乖乖，這酒釀好了很多少銀子？喝一杯可不就得幾十兩銀子了？”

出來大半天了，就算淩小柔冇感遭到累，老太妃也擔憂大孫子，若不是淩小柔以為再出門一趟或是讓掌櫃跟回王府費事，老太妃的意義就是明兒再教燒烤方劑。

至此以後，鄒婆子就整日待在酒坊裡，盯著發酵的酒池子不讓人靠近，恐怕因不知甚麼啟事把酒再給釀廢了。