第二十九章 樹城魚丸[第1頁/共2頁]

樹城魚丸的核心，在於外皮的製作。

更不要說在這個天下了，如果長遠來看，樹城魚丸的潛伏代價，乃至遠超當初那道破店蹄膀。

看著看著，他的眉頭就皺了起來。

李宇有些思疑，這些亂寫菜譜的人，本身到底會不會做菜？

“許叔，李嬸，”做完餃子後，李宇看向二人，道：“餃子和大排都差未幾了，最後我再教你們一道新菜，就叫樹城魚丸吧。”

“有，有，”李嬸趕緊點頭，在嘗完改進的餃子後，她對李宇已經完整佩服了：“我明天買了一條魚籌辦煮來著，不過魚已經死了，能夠嗎？”

李宇接過手機大略的打量了一下，網站頁麵很精美，下發有些轉動的標符，比方甚麼“六段大廚教你入門廚藝”，“開店新手大禮包”之類的。

“哎，行。”李嬸聞言趕緊給攪拌機通上電，常日裡她常常用攪拌機措置一些麪點，利用起來相稱純熟。

這些人就像李宇重生前，那些被電商按在地上摩擦的實體店東普通，在一個不成逆的期間中冒死掙紮。

李宇點點頭，道：“畢竟是樹模用的，隻要不是臭魚就行。”

說罷，他拿脫手機，翻開了一個儲存的網頁，遞給李宇：“就是這個。”

“對了，”李宇對許叔說道：“店裡有新奇的魚嗎？魚丸這類東西，還是我樹模一次比較好。”

這是期間的畸形點，也是汗青生長的必定，就如上個世紀開放初潮時普通，是必須經曆的階段，隻要度疇昔，統統都將殘暴如春。

PS：哎，這章算是有感而發吧，大師能夠搜搜某眼藥水，年發賣額7.5億，告白用度2.9億，藥品研發費隻要效3000萬，不曉得害了多少白叟。

要曉得，植物肌肉是有層次性的，順著紋理切和逆著紋理切，製作出來的口感那是天差地彆。

但是竄改哪有那麼輕易？菜譜缺損，殘留的傳承敝帚自珍，想要體係的學習烹調技能，光拜師費便能夠要花去十幾萬。

2016年，掛靠在‘樹城魚丸’下的品牌財產，發賣額就達到了近千億。

這家網站的付費菜譜，乃至連家常菜譜的級彆都達不到，文中到處可見一些弊端連篇的內容。

而這類歪門邪理，竟然呈現在了免費平台之上！

在天下各地，與許叔第二個設法不異的人能夠冇幾個，但抱著‘不被壓垮’這個動機的店家，多如牛毛。

為了能在這個大期間中不被壓垮，更加了那些被他幫助的孩子，許叔隻能嘗試在菜單中插手肉類。

聽到李宇這話，李嬸轉頭小跑到麪館裡屋，過了一會兒後，她拿著一條魚走了過來。

魚丸，並不是指其以魚肉為內餡，魚丸的內餡多是瘦豬肉，最多加點蝦仁，魚丸的‘魚’，指的是外皮。

攪拌機通上電後，李宇將魚肉澱粉一同放入，一陣喧鬨的攪拌聲後，魚肉和澱粉已然融為一體，成為了魚泥。

與機遇一同呈現的，就是那些牛鬼蛇神，妖妖怪怪，他們惡瞳盯著的，恰是那些如許叔普通的人。

又比如，在餃子餡的製作上，其菜譜竟然寫著“肉餡翻炒至發白”，這代表著鍋內統統的餡料都已經被炒熟了，先不談普眾的生肉餡餃子，就算是包小眾的熟肉餃子，也冇誰敢這如許做。

許叔聽到李宇的話後，神情微微一愣，但很快他就回過神，說道：“這些體例都是我上彀查的，是個叫烹調之家的網站，學一道菜要三百塊錢呢。”