第九章 選購完畢[第1頁/共2頁]

“現殺現煮就不必了，”這時，人群從外向內分開，幾位穿戴警服的男人走了出去，為首的一名國字臉男人戴動手套，他彎下身子把死魚裝進塑料袋。

“我叫李宇，這是我mm依依，”李宇伸手和黃雨薇悄悄一握，小丫頭也笑嘻嘻的打了個號召，他指了指黃雨薇的菜籃，道：“你的魚選好了嗎？”

男人站起家後，對著麵色慘白的攤主說道：“我們是食品安然中間的，上午接到告發，前天有人從你這買了條‘活魚’，吃完以後腹瀉不止，現在殘存樣品已經拿去查驗了，費事你和我們走一趟幫手調查吧。”

李宇無語望天，神特麼加點糖煮一煮，豪情這位是個菜鳥啊。

依依倒是很鎮靜，小孩子本就喜鬨，在一旁蹦蹦跳跳的轉個不斷，用上輩子的話來講，就是李宇在場上殺到超神，小丫頭在一旁喊著666就躺贏了。

“真的嗦，這魚的眼睛紅紅的！”中間有位眼尖的大媽叫了起來。

廚房新手在食材全備的環境下，製作蔥油魚最難的一點就是醃製，一不謹慎便能夠鹹的齁死人，以是他特彆提示了黃雨薇，醃製的時候能夠醃淡一點，歸恰是家宴用菜，上桌後感覺味道不敷，加點調味品無傷風雅。

女孩子一副心不足悸的模樣，畢竟要真是買了死魚，運氣好腹瀉拉拉肚子，運氣差點就得去病院搶救了。

黃雨薇的神采頓時變得苦哈哈的：“還冇呢，出了剛纔那事兒，我在這躊躇了半天，愣是不敢買。”

這類魚吃下去，最好的成果都是腹瀉幾天，如果當中某種元素超標，乃至有食品中毒的傷害。

李宇教黃雨薇的，是很合適新手的蔥油魚，蔥油魚操縱簡樸，大部分魚類的製作，火候是一大難點，而蒸魚隻要卡著時候便能夠了，對於新手來講無疑友愛了很多。

看著被差人帶走的魚販，李宇搖了點頭，這類被淨化的魚，進價隻需求淺顯魚的四分之一，麵對近乎三倍的利潤，老是有人會丟棄底線的。

“費事你等一下，”黃雨薇打斷了李宇的話，從包裡拿脫手機，點入了一個談天介麵，按下語音鍵，“您持續說。”

李宇笑著和國字臉男人客氣了幾句，過了幾分鐘攤位清算結束，國字臉便和李宇告彆收隊了。

蔥油魚最首要的是魚的鮮度，這個攤位上麵魚的種類未幾，以是李宇保舉了最合適的桂花魚，這類魚肉質飽滿，口感能夠說是MAX級彆，在冇有代價壓力的環境下，是很合適的一道食材。

“剛纔感謝你了，”女孩手不美意義的吐了吐舌頭，手指比劃了幾下，道：“本來想感激你來著，成果你四周圍著一群大媽就......”

男人說完，他背後走兩人上前節製住了攤主，彆的幾人開端清算起攤位，這些魚都是物證。

李宇順手把這條魚丟回到了攤主麵前，“這類魚，你還敢說新奇？要不要我去找個鍋，我們現殺現煮看看？”

“最後，我們能夠摸魚體，新奇魚的大要有透明黏液，鱗片有光芒且與魚體貼附緊密，”李宇再一翻，把魚的身材露了出來，朝一旁的一名大爺說道：“不新奇的魚，大要的黏液多並且不透明，鱗片光芒度差，並且較易脫落，大爺，您摸摸看？”

國字臉男人脫動手套，走到李宇的麵前，豎了個大拇指：“我們在一旁看到了全過程，小兄弟年紀悄悄，知識儲備就如此豐富，短長！”