024大廚何其正[第1頁/共3頁]
他們大部分時候,都扛著為旅店開辟新菜式的重擔,常日裡燒飯的任務,天然推給了二廚三廚,以是,成為一個初級旅店的大廚,是每個廚師的胡想。
說白了,她和肖寒冬之間不過是一場失利的風花雪月,她搭上了十年的芳華,他賠了家代價千萬的旅店,她隻是心有不甘罷了。
蘇曼側頭看著他,眉毛揚了揚:“你剛纔也說了咀嚼了,我來這裡是為了咀嚼美食,而不是吃飽肚子。”
蘇曼思定,整小我都通透了,倒是有了表情細細的咀嚼起本日這一餐。
蘇曼眼睛一眯,看著肖寒冬筆挺的背影,忖道,肖寒冬能獲得勝利也並非偶爾,單就這親力親為的態度,就鮮少有人做到。
昂首瞥見方強一臉古怪,不由皺了皺眉頭:“如何?”
方強在山海居大旅店做侍應生已經有三個月,見地了很多希奇古怪的客人,有在美女麵前一擲令媛的,有對著菜品各式抉剔的,也有失戀後宣泄一樣暴飲暴食的,像是明天如許,這麼年青的一名蜜斯,孤身前來,卻又麵色安靜如常,不見任何情感顛簸的點了滿滿一桌子菜的,他還是第一次碰到。
肖寒冬雙手環肩,提點道:“客人還在等著呢。”
大廚何其正站直了身材,目光炯炯的看著肖寒冬,肖寒冬麵無神采的放動手裡的盤子,安靜的道:“客人說,牛柳太老,西芹不入味。”
大廚何其正板著臉,厲聲道:“二廚何旭降為三廚,三廚廖方扣發三個月獎金。”
一向站在不遠處冷眼旁觀的肖寒冬瞳孔驀地一縮,公然如他所料,這一名師妹,必然是個美食點評人。
典範特性二,一道菜隻吃一口。
蘇曼微微點頭,先看了兩眼,提起筷子,先吃了口牛柳,皺了下眉頭,把筷子在麵前的茶盅裡涮了涮,又吃了一口綠茶,漱了下口,吐到彆的一個空碗裡,這才夾起了一塊西芹。
說到底,這兩道菜冇有做好,都是火候掌控的不敷,相對而言,芹菜是蔬菜類,節製要更難一些,以是蘇曼纔會說是兩個三廚,而不是一個二廚和一個三廚。
當蘇曼要求上兩套餐具的時候,他就模糊有了預感,看到蘇曼倒了綠茶卻並不喝,他的猜想便有五分轉為了實在,當看到她公然用茶水涮餐具,他終究肯定了心中所想。
普通的客人能吃出菜品的吵嘴,但是絕大部分的客人,卻分不清楚是否主廚的技術,以是一家五星級旅店的主廚,實在是鮮少脫手的,除非有首要的客人或者特彆的場合,纔會一展技藝。
何其正緩緩昂首,視野落到了二廚何旭身上,淡淡的道:“你不用心,技術退步了。”
固然蘇曼看上去還很年青,他卻並不是以驕易於她。
如許也好,常見菜色,做起來更快。
話音未落,幾個年青的學徒工笑出了聲,上一次也有這麼個客人,一名還算標緻的蜜斯,一口氣點了十幾二十道菜,一邊吃一邊罵,最後痛哭出聲,又把吃下去的東西都吐了出來,非常狼狽。
在教這道菜的時候,何其正就說過,鐵板類的菜肴不比其他,因為鐵板還不足溫加熱,以是菜色隻要做到九分熟,如許送到客人麵前的時候,纔是十成對勁。
肖寒冬一怔,很快做出反應:“請稍候,這兩道菜,我叫他們重新燒過。”
方強猜疑的道:“阿誰客人一共點了十八道菜。”