38 試茶[第3頁/共3頁]

“這批綠茶，要炒一些，烘一些。再蒸一些，還得曬一些。你們好生乾，學得一門技藝能畢生受益。”尋香比來一向在研討茶葉之道，已經具有較豐富的實際知識，她巴不得張氏是個能夠獨擋一麵的炒青手。

吳媽媽悄悄敲下她的頭，慎重提示，“給你說過，不準再提東風樓的字樣。”

“這是最香的。以是要放在最後品。”

吳媽媽本來雖品過一些茶，但畢竟不是真的茶君子，給三種茶一倒騰，隻感覺每種都好喝，已經記不得與本來喝過的好茶比擬，有甚麼辨彆，隻感受這些茶都很好。

吳媽媽笑得抹淚，冇想到一幫村婦在一起，竟有如許的興趣，又催著廖氏快泡第二種茶。

“石匣山的鐵礦嶺不長植物，有一麵卻長了一片茶林，那茶雖不好吃，但是我們鄉野人家，每到春季便會去采摘些返來，製成茶葉，用於接待客人，偶然本身泡點喝，都不錯的。最早炒不好，我還四周探聽了很多，才總結得些經曆。”張氏頭上包著個藍布帕子，抬起白淨清秀的臉對尋香笑一笑，臉微微一紅，謙遜道：“我隻是會炒，技術能夠趕不上專門炒茶的茶娘。”

劉氏衝動得說不出話，倉家留下有如許好的一片茶林，這的確就是留下的一批金子，少奶奶還帳的事，不消愁了。

尋香接過茶啜了一口，原味略有澀感，隻一瞬後，回甘和芬芳不竭升起。

蓮兒最喜好學菜式和果點，現在又有茶道可學，靈巧的小臉鎮靜得如山上殘暴的粉鵑，乖乖地把個空瓦盆端來放在中間。

因為炒樣品，冇炒多少茶葉，很快就起了鍋，按照茶味的分歧，一共炒了三種，一種原味茶，一種帶甘味，另一種帶花香。

尋香彆離聞了聞，又彆離拈一粒，放在嘴裡悄悄嚼了嚼，叮嚀：“泡來試一試。”

暗香從澄碧的茶色中嫋娜升起，大師隻覺鼻間一陣溫馨，令表情和情感安好閒適下來。蓮兒忍不住用鼻子嗅了嗅，很享用地閉了會眼睛。

廖氏一雙白淨的大手，姿式美好地將茶器的茶倒進瓦盆裡，又讓蓮兒端了個小銅盆來，將茶品在放進沸水裡燙了一陣，才試泡第二種。