83 酒茶[第1頁/共3頁]

傳聞黑茶貴重，蓮兒咬緊嘴巴，不也脫手去碰，隻瞪大一雙黑潭的眼眸看著他們把看茶葉。

“明晨再製了。”因為到了巳時，按《茶經》的記錄，不宜製茶，尋香解下頭上的布帕。這纔拿起一塊茶磚細心把看。

酒是放得越久越好，書中又提到黑茶也是如此。尋香便讓林販子幫手先容了個酒坊，由他伴跟著，去細心體味渥酒糟的過程和道理。

尋香感覺隻是這兩棵野茶樹的確好，卻不敢想有多貴重，直襬頭， “這類茶就是越放越香，也要放很多年後才氣賣得高價，若跟南海佛香普通值錢了，這兩棵樹恐怕要被朝庭征去禦用了。並且我們這兩棵野茶樹，年紀尚不敷老，樹齡應當隻要幾十年。不上百年，代價難言貴重。”

“冇題目。”穀庭儀笑道。

尋香此次請他們來，就是想讓他把這茶帶出去，找人見教見教，她總感覺這類茶法另有不精到的處所，《茶經》裡對這類茶的製作不如綠茶製作法詳細，此次製茶，她大多賃著感受在掌控。

然後帶著人采了兩百多斤野茶葉返來，晾曬、達成、揉撚後大擔地堆渥，覆蓋上用靈池水打濕的布物，不時查抄著濕度，撒上些靈池的水，以保持合適的濕度。

這早上，穀庭儀、莫氏和沛林全都煥然一新。尋香身上穿的，更是一身專門製茶的暗綠色新衣。

“聽你們這麼說，我決定了每年存兩斤。”

“這類茶到底叫酒茶更好，還是叫黑茶好呢？”尋香想給這類茶取個好名字，不想直接把黑茶叫出來。

製茶的淡季，尋香他們在後院製野茶，廖氏她們則在前院製綠茶。

春光光輝，恰是采茶的好時節。

沛林指著泡壺裡展開帶卷的茶葉，道：“這類茶能醉人，就直接鳳鳴野仙，如何？按照葉子的品級，仍按狀元、榜眼、探花分。”

尋香實在可不敢想幾十年後的事，現在能如許，她已經很滿足，很滿足。

六塊栗黑的茶磚，疊放在一隻大茶盤裡，穀庭儀看得兩眼放光，捧起一塊，看了又看。聞了又聞，“好香的酒茶。”

“一萬兩銀一斤？”莫氏衝動直抖嘴唇。尋家隻要兩野茶樹，但是樹冠高大，枝繁葉茂，一年如何都能製得十多斤黑茶，放上幾十年，一斤一萬兩銀，幾十年後的確是留給子孫的一大筆財產。這麼說，尋香和沛林的兒孫有這片地，今後便世代繁華了。

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老王笑道，“穀老頭，尋香對你們真孝敬，你們福分好得讓人眼紅，你們的福分的確快天下第二了。”

午後，尋慶陪著蓮兒去了東風樓。海濤把林家佳耦請來了，大師坐在慶善堂品鑒黑茶。

尋香讓何莊頭搭著梯子，親身挑采了些野茶葉返來。按黑茶的製作法，陰涼法曬了兩大竹篩子野茶葉。

客歲夏季落了大雪後，兩棵野茶樹長出的新葉格外鮮嫩，廖氏說往大哥樹行一向想收倉家野茶樹的青葉，但是倉夫人冇賣過野茶樹青葉，一到春采時，便讓人把青味采來埋在花圃林裡做了花肥。

半下午，林家佳耦分開時，尋香包了三塊茶磚送給他們。

月鵑去叫了廖氏來，廖氏品了茶後，看著茶磚衝動隧道，“巡城現在冇有如許的茶。無妨拿塊小的，讓蓮兒再去東風樓給綵鳳和春桃，讓她們放著，看能不能碰到識貨的人，給品鑒一下。”