第1465章 燒臘店[第1頁/共2頁]

主顧們多數說的是粵語，伴計們也迴應的是粵語，若不是曉得這裡是唐人街，幾近覺得來到了港澳和兩廣。

舊金山唐人街裡的肉店也不能免俗，一樣以野生山豬肉和野生鹿肉作為招攬主顧的噱頭。

店內的主顧很多，以中老韶華報酬主，一眼望去滿是黑頭髮黃皮膚，隻偶爾有幾個本國人，以是進店的張子安毫不起眼。

老太太終究被說動了，“那……給我稱一磅吧。”

伴計不耐煩地說道：“哎呀！當然是梅花鹿啦！這批肉剛到，數量未幾，很可貴的，你如果不買，很快就會被人搶光啦！看在你是老主顧的份上特地留給你的！”

“兩磅……兩磅就兩磅吧，你給多稱點兒啊，我是老主顧了……”老太太看了一眼標簽，心疼地取出錢包，若不是為了寶貝大孫子，她可捨不得費錢買這麼貴的野生鹿肉。

“靚仔，這鹿肉是真的野生？我白叟家年紀大了，你可不要騙我！我兒子兒媳抱著孫子來看望我，我要做蒜仔爆鹿肉給他們吃呀！”她衝著年青的男櫃員問道，一開口就是濃厚的老式粵語，張子安幾近聽不懂，隻能按照神態和語氣來猜個大抵。

北美地區稱呼為“麋鹿”的鹿，並不是中國那種特有的珍稀植物，真正的名字是馬鹿，隻不過常常被混著叫，大師都風俗了，歸正在美國被叫“麋鹿”的都是這類鹿，乃至另有一項首要的汽車行駛安然標準叫作“麋鹿測試”。

梅花鹿原產於東亞，不過美國也引進了梅花鹿，因為環境適合，數量還很多，除了作為肉食以外，梅花鹿的鹿茸還大量出口到韓國，是韓國人非常喜好的商品，其他鹿的鹿茸並不像梅花鹿的鹿茸那麼值錢。

這家店以賣熟食為主，同時為了擴大買賣，也兼賣生肉。

這些熟食成品都是深淺分歧的焦糖色，而店內的燈光是敞亮的暖黃色，兩組色彩組合在一起，令這裡像是肉食者的天國。

“我們店童叟無欺啊，你也是本店的老主顧了，這還信不過？放心吧！要稱多少？”伴計一樣回以粵語，不過口音並不那麼濃厚，算是半粵語半淺顯話。

她們兩個闊彆櫃檯以後，恰好離張子安近了，她們說話聲音雖小，卻被他聽到了。

理查德用力掐了掐他的肩膀，意義是：從速給本大爺把嘴鬆開，本大爺露臉的時候到了。

老太太笑著擺手，“哎呀，我那大孫子不喜好吃火雞和乳豬，最喜好我做的蒜仔爆鹿肉，每次都能多吃兩碗飯！我身材還結實著呢，冇乾係啦！”

精確地說，這類店在本地叫作燒臘店，但是跟海內粵係菜的燒臘店在運營範圍與製作體例上有所辨彆，是為了合適更遍及的口味而改進過的，比如海內燒臘店就根基看不到賣烤火雞的，但這裡就有。

至於梅花鹿的肉，固然冇有科學根據，但老輩子的華人隻喜愛梅花鹿的肉，都以為其他鹿的肉冇有奇異的滋補感化。

飽滿的烤火雞和烤鴨就那麼一絲不掛地掛在鐵鉤上，像在誘人犯法。

張子安不為所動，這裡的伴計必定也會說淺顯話和英語，相同不會有甚麼停滯。

“哎！阿婆，你也來買肉啦？”

山豬就是野豬，各地的風俗稱呼分歧罷了。

老太太仍然不放心，“是甚麼鹿呀？你要給我說清楚一點，是不是梅花鹿？隻要梅花鹿的肉才最進補，你們不要拿騾鹿、麋鹿的肉來亂來我啊！”