第七十七章 醃菜燒魚的魅力[第1頁/共3頁]

菊花拍拍身上，說道：“好了。用飯吧。金香，燒幾塊炭，擱爐子裡，燉青菜豆腐。

平常和mm一起用飯，哪能如許跟搶似的，以是等他吃了兩碗想去再添的時候，就聽梅子說冇飯了。他今兒但是出了大力量的，隻吃兩碗飯哪夠？這鍋巴也不敷分，眼睜睜地瞧著小石頭、小燕、金香和小妹幾人把剩下的鍋巴朋分了，他連個邊兒也冇撈到。

也不知是誰率先想出的體例，把那燒魚的醃菜連湯跟飯泡在一起，攪和攪和，香辣非常，三兩口就扒了一碗飯。頓時，統統的人都這麼拿醃菜拌著飯吃起來。

菊花瞧著她們一副聆聽教誨的模樣，有些想笑，又忍住了等了會，把鍋裡的魚剷起來翻了個麵，隻見那翻過來的一麵煎的微黃，皮兒也一點冇沾到鍋裡，完整的很;等下邊也略微煎了煎，就倒了點醬油出來，把幾塊魚來回翻身拍了拍，使魚塊瞧起來紅黃紅黃的，光彩油亮了，才添水、加辣醬、蒜瓣，再把切得細細的酸醃菜倒出來，擋住這魚。

菊花笑道：“差未幾了。眼下就用鍋鏟不斷地把這熱湯往魚身上潑，也不要蓋鍋蓋――如許煮的魚肉才嫩哩。”

梅子連連點頭道：“好吃，香哩！”她見人不是笑她的，也就冇啥不美意義的了。

大師想這兩天一向要起魚塘，忍不住笑了。

梅子問出了大師都想問的話：“菊花，你咋曉得燒好了哩？”她們家煮魚都要蓋上鍋蓋煮好一會哩。

幾個小女娃也不拘束害臊。一則梅子她們是在這吃過一回飯的，還鬮了一整天哩;二則這些村落娃兒實在知眼色的很，楊氏跟鄭長河、青木那毫不作偽，熱情待人，真情真性的透露，她們感受得清清楚楚;三則那甘旨的引誘實在是不小，又都是天真爛漫的小女娃，客氣幾句就隻顧吃了。

當梅子去盛飯時，發明冇飯了，便不管三七二十一，鏟了一大塊鍋巴端到桌上，把那鍋巴半數成小塊，倒入醃菜魚湯泡起來，又搛了兩塊粉蒸肉，低頭吃起來。

金香道：“我燒了哩。你說魚燒好了，我就燒了炭了。”

梅子憂?地摸著肚子道：“噯喲！我可不能再吃了。菊花，你把這罐子抱出來，不是饞人麼？”

楊氏可貴見閨女今兒一天都這麼的喜好，忙摧她們道：“你們從速走。下晚太陽一下山就冷了。菊花，早晨早點返來，彆凍著了。”

小石頭見了她的模樣，非常歡暢――－有這麼些能吃的烘托著，就不顯得他嘴饞了，他吃的多一些也冇人重視。遂偷笑著埋頭苦吃起來。

她會的都是些家常菜，很多都是跟她母親學的鄉村人燒的一些菜式，帶著濃濃的村落味兒。像魚燒醃菜、肉燒醃菜、粉蒸肉、大蒜炒肉、燒泥鰍、燒小魚等等，包含那豬頭肉的和豬下水的做法，無一不是宿世她母親做了，她學過來的。

菊花內心抽了抽――這叫她咋說哩？這不是全憑小我的感受麼，如果公式化了是做不出結果的。

張楊淡然地瞧了他一眼，說道：“在家寫字哩。”

梅子嘴裡包著一嘴飯菜，含混道：“冇飯了，我還冇吃飽哩。”實在早就吃飽了，可她就是想再吃些。

梅子兩眼敞亮地問道：“這就好了？”

這奇特的醃菜魚香，再加上粉蒸肉的肉香，竟是讓人冇法捨棄時不時地，再搛上些青菜豆腐過嘴爽口，不知不覺，風捲殘縣地，大夥兒竟然把一大鍋飯給吃個精光。