第七十章 豬的黑色臘月[第1頁/共3頁]

菊花心想，也好，今兒就好好地燒些菜，犒勞一下自個。

家畜裡邊，除了狗有靈性，剩下的就數牛了，雞和豬是不成的。

青木笑道;“這還用說？肉咋燒都好吃。”

上輩子她進城後，想吃豬肝，買了好幾次。可不管是拿酒用淨水泡，還是用薑醋炒，或者加醬拌了炒，任她使出渾身解數，燒出來的豬肝總帶有一股腥味。

青木低頭邊忙邊道;“要到臘月二十哩，來歲正月二十開門。”

那一回，她瞧著墮淚的老牛，哭得好悲傷！但是，早晨她還是吃了紅燒牛肉。

比來幾天氣候又變得更冷了，他原想帶菊花去山上玩的，到底還是冇去成。

青木見mm又要搞新花腔，便問道;“這是做啥哩？這味兒倒香的很。”他想，這粉如果用開水泡著吃，也不該放八角。

算了，就這麼姑息著吃吧，早晨再餵它多點。

她也不做飯，用鍋巴就著豬肝湯泡了一碗，又搛了兩塊紅燒肉，坐在小板凳上美美地吃起來。

今兒終究又聞到這味兒了。那裡要加那些亂七八糟的東西，這豬肝擱開水裡一滾，又嫩又粉又香，粉紅的豬肝襯著碧綠的菠菜蔥花賣相實足，味兒天然也是好的。

有了肉，菊花便想著做些粉蒸肉。

菊花聽了更歡暢了，拉著楊氏的胳膊道;“我早就想跟娘如許說哩，又怕娘不捨得。這賣豬下水也是能賺些錢，可實在是嚕囌，把咱家人都纏得脫不開身。如果平常，手頭緊，冇體例，做這個買賣濟急;現在，家裡有了地，豬也要多養幾頭，實在是冇精力做這買賣了。另有，咱都把豬下水咋洗的體例跟人說了，今後隻怕也難買到豬下水哩。”

“噯，那我明兒就等著了。”青木笑著，又麻溜地掀起上半片石磨，用竹絲刷子把中間的米粉攏到一堆，再掃到裝米粉的罐子裡。

到底還是質料分歧啊，不過是紅燒肉罷了，這味道竟然如此香濃。惹得小黑狗一個勁兒地在她腳根前轉悠，偶然她回身拿東西，一不謹慎就踢得它翻一個跟頭。氣得菊花連罵它冇出息。

彆人家的狗不是還吃屎麼！她一向拿剩飯和粥餵它，比那些狗文明多了;常常的，還用豬下水的湯泡了飯把它吃。這狗日子過的不比彆的狗活得津潤？它不該該再期望吃紅燒肉。要曉得就算是本身，來到這裡幾個月，算上明天，這紅燒肉也才吃第二回哩。

鄭家的風雅實在獲得了村民的至心感激，因而，在殺豬的日子裡，便熱情地回報遼來。

青木趕在吃晌午餐前忙忙地送了一大塊豬肝返來，有一條五花肉和一罐子豬血。跟菊花交代了兩句，說娘早返來了，不過也被張嬸拉家去了，叫她不消等，燒好了早些吃，他便又走了。

接下來的幾天，過年的氛圍是越來越濃。村裡殺豬的人家多了起來，豬的慘嚎聲不時地響起，遠遠地傳到小青山這邊;那嫋嫋升起的炊煙也不竭隨北風飄散，不再是用飯的時候纔有了;小娃兒們的歡笑聲響了很多，襯托出臘月的繁忙和歡樂。

菊花見娘返來了，歡樂地說道;“我在蒸肉哩。娘你待會嚐嚐好不好吃。”

楊氏昨晚就聽菊花說了避粉蒸肉，今兒見菊花公然做了，便笑道;“不消嘗，光聞這味兒就曉得好吃。今後孃來做飯o從明兒開端，娘就不出去賣菜了―』臘月裡，差未幾人家都會殺豬，冇豬殺的也都會稱兩斤肉，買菜的人也少了。”