第十八章 再見白采兒[第2頁/共2頁]
“他家裡是我們飯店的首要供貨商,以是他纔有機遇纏著我。懂了嗎?明天早晨就靠你幫手了。”林欣氣急廢弛的說道,說完便用亮晶晶的大眼睛看著羅布。
羅布獲得資訊提示,內心不由得大喜。他的目標已經達到了,忙點頭感激:“多謝指導,我必然好好學習。”說完,他也不斷留,回身朝飯店的收銀台而去。
林欣氣的狠狠的跺了頓腳,心有不甘的持續跟在羅布身後,想要持續勸說他。
“食材越差本身的味道就越平平,以是要做的入味。隻要你能把味道調好,做好入味就能讓它變得好吃。這對普通的廚師來講都不是甚麼難事。而食材越好,本身的味道也就越豐富。操縱上稍有失誤,味道的細節就喪失的越多。以是想要揭示出食材完美的問道,就不容的有一點點失誤。”
“氽、燉、熬、煮、蒸,這五種是操縱水來製作美食的最根本的技術。這五種體例是遵循烹調時水溫的分歧和時候的是非分歧分彆的,不管甚麼食材你都能夠用這五種體例把它的味道給揭示出來,把握了它們你就把握了用水做飯的奇妙。”白采兒氣呼呼的講授道。
羅布愣住腳步,扭頭一看。隻見一個身形微胖的男人緊跟著他從飯店裡跑了出來,他頭戴一頂鴨舌帽,臉也被一副大墨鏡給遮住大半,這幅打扮一看就曉得不是好人。
好不輕易說到正題上了,羅布等的就是這一刻。他忙趁熱打鐵說道:“那你就教教我唄,省的出去讓你丟臉!”
羅布本想找個冇人的處所看一看麵板,但是冇想到他剛跑出飯店冇多遠,就聞聲身後有人叫道:“小兄弟,有個事向你探聽一下!”
“都像你一樣,就會煮一煮就敢自稱是廚師了,那廚師也太不值錢了。你今後不準出去胡說你是廚師,不然廚師的臉都讓你丟光了。”
白采兒聽了羅布的話,冷冷的瞟了他一眼,點頭自言自語道:“公然是對廚藝一竅不通的人,我如何會輸給這小我呢?”
“本來是如許啊!我比來做的雞很好吃,並且還克服了你,我還覺得本身已經是初級程度了呢!”羅布用心假裝恍然大悟的說道。
“美女,雞是我養的,你應當感激我纔對吧。”饒是羅布對美女抵當力不敷,也不由得被她激起了一片雞皮疙瘩。“再說了,廚藝凹凸和質料質量冇多大乾係吧。短長廚師不是能化腐朽為奇異嗎!”
羅布固然不籌算充當擋箭牌,但是八卦之心卻促使他問道:“既然如許,你弄同窗會乾嗎?這不恰好給他機遇麼?你離他遠遠的不就行了麼?”
“食材就是你技術的試金石,你能掌控的食材的級彆,就是你技術的級彆。而不是你所設想的,技術級彆是由菜咀嚼道評定。”