第四十一章 炸雞排[第1頁/共2頁]

這時鍋裡的油已經油麪翻動，青煙微起，合適5、6成熱的標準了。白采兒見用竹簽子穿好的雞肉漸漸的貼著油麪放入鍋中。

羅布不在打攪她，內心卻悄悄的想道：“咱有了一個屠夫職業，上麵的初級刀工莫非還做不到這點？”他也拿過一個雞腿，閉上眼剔起骨來。

本來是因為這個事，底子不是妒忌，羅布是自作多情了！他對這事早有籌辦，趕緊雙手一攤：“你們家用的是公雞，我養的另有母雞呢，莫非不賣留著下蛋呀！”

而究竟奉告羅布：年青人，你想多了！林欣一走出去便衝著他氣沖沖的說道：“你個吝嗇鬼，那天不就是收了你3萬塊錢嘛，你如何轉手就把雞賣給友情飯店的老李了，你不曉得我們是合作敵手嗎？”

“好滴，好滴！”羅布爽完了這一下就規複了安靜，看著白采兒用胡椒粉、精鹽拌和一下雞腿肉的兩麵，然後再拍上澱粉，把雞蛋磕在碗裡，用竹筷攪拌後，均勻地塗抹在雞肉上再拍上麪包屑。

“No，no，no，我隻是在可惜，如此甘旨適口的炸雞為甚麼冇有啤酒相伴，真是太煞風景了。”羅布點頭晃腦的感慨道。

說罷，她取過四條雞大腿，然後閉上了眼睛，摸索著在雞腿上連接雞爪的小樞紐上用刀劃了一圈，見雞皮和筋膜完整挑斷。

又過了兩分鐘，麪包屑變成了誘人的金黃色，白采兒便關火，把雞排來了出來。她用吸油紙吸了吸雞排多餘的油分，擺入了一個鋪著一層生菜葉子的盤子裡，這一道炸雞排就大功勝利了。

廚師需求食雕質料知識、食雕東西知識、食雕美術等巨量的知識才氣締造出作品，那邊是一朝一夕就能停止製作的！而羅布剛纔還說本身連剔骨都做不到，這一轉眼就玩起雕鏤來了，怎能不讓白采兒震驚。

食雕是一種綜合外型的藝術情勢。首要以刀具為主，接收木刻、金石、剪紙、雕塑、牙雕等外型工藝的有關體例。通過切、削、挖、鏟、掏、透雕、拚接等伎倆，創製出具有美好外型的食雕成品。

“明天想讓我教你是不成能了，不過我倒是能夠做給你看看。如果你的悟性高，合適做廚師，那必然會學會的。”白采兒白了羅布一眼又說道：“你明天華侈了那麼多雞，這殘剩的質料我就炸一個雞排給你看看！”

“好玩嗎？雞腿都被你玩爛了！”清冷的聲音在羅布耳邊響起。他一個激靈從腦海中的假造天下裡離開了出來。他看了看手上的雞腿，公然和設想中的一樣，被刻的亂七八糟的。

“成了！美女的這套表演出色刺激，嚇得我的謹慎肝撲通撲通的，我但是籌辦給100分的！可惜演出的太快了。”羅布砸吧著嘴不滿的想到。

接著她用小手拿起雞腿，沿著骨頭的走向，用鋒利的刀刃劃開了肌肉，刀尖恰好打仗到骨頭，深淺恰到好處。隻見刀尖就從白采兒白嫩的小手旁掠過，看得羅布眼睛直跳，不由得叫道：“靠，矇眼去雞腿骨，要不要這麼拚呀，這我那裡學的會。”

“啤酒炸雞！你跑我這裡拍偶像劇來了！要不要我幫你撒點雪呀！”門外俄然出來了林欣充滿怨氣的聲音，莫非這時班花妒忌了？

隻見這雞排一入鍋，鍋裡立即翻滾起了泡沫，傳出劈裡啪啦的聲音。白采兒用笊籬漸漸的攪動著雞排，隻見才3、4分鐘的時候那雞排大要的麪包屑就開端變得發黃了。