第128章[第1頁/共3頁]

喜好廚霸天下請大師保藏：廚霸天下小說網更新速率全網最快。

阿傑徒弟眨了眨眼睛，詼諧地答覆：“這就像是把魚放進一個綠色的邪術艙裡，讓它在竹子的暗香中演變。”阿傑徒弟先將魚措置潔淨，在魚身上劃了幾刀，然後放入一個大碗中，插手一些鹽、薑蒜末、檸檬汁和本地特有的香料，醃製起來。“這醃製的過程就像是給魚做個芳香浴，讓它滿身都充滿香味。”阿傑徒弟邊倒調料邊說。肖燦看著魚在調猜中浸泡，說：“徒弟，這魚做了芳香浴後必定會變得超等甘旨。”

庫瑪爾徒弟用漏勺不時地翻動著咖哩角，確保它們炸得均勻。不一會兒，一批金黃酥脆的蔬菜咖哩角就出鍋了。庫瑪爾徒弟將它們放在盤子裡，還在中間搭配了一些特製的醬料。肖燦拿起一個咖哩角，悄悄咬了一口，外皮的酥脆與餡料的軟糯鮮美在口中構成光鮮的對比，香料的味道恰到好處地融入此中，彷彿把比哈爾邦的村落風情和人們對美食的樸素酷愛都融入了這一口當中。“庫瑪爾徒弟，這比哈爾邦蔬菜咖哩角的確是美食中的村落寶藏！我從未體驗過如彆的酥裡嫩而又充滿風味的小吃。”肖燦讚不斷口。庫瑪爾徒弟看著肖燦滿足的模樣，臉上暴露了欣喜的笑容：“這就是我們比哈爾邦美食的魅力，用簡樸的食材和傳統的工藝打造出令人難忘的甘旨。”

肖燦獵奇地跟著阿傑徒弟來到廚房前麵的小院。小院裡擺放著一些新奇的竹子和一條肥美的魚。阿傑徒弟拿起竹子，笑著說：“這竹子就是我們這道菜的奧妙兵器，它能給魚增加一種奇特的暗香。”肖燦在一旁幫手遞東西，他問：“徒弟，這竹筒烤魚是如何做的呢？”

在村莊的中間廣場，肖燦發明瞭一家小小的餐館，餐館的仆人是一名名叫庫瑪爾的教員傅。庫瑪爾徒弟身材肥胖，但眼神卻非常有神，透著一種曆經滄桑後的安好與聰明。“年青人，來嚐嚐我這道‘比哈爾邦蔬菜咖哩角’，這是我們這兒的特性小吃，外酥裡嫩，味道鮮美，包管你吃了還想吃。”庫瑪爾徒弟熱忱地號召著肖燦。

肖燦告彆北方邦那充滿汗青神韻與當代生機交叉的都會後，乘坐一輛搖搖擺晃的三輪車，向著比哈爾邦進發。一起上，門路兩旁是廣袤無垠的郊野，地步裡的莊稼在輕風中悄悄搖擺，像是在向他招手。遠處，一些粗陋的農舍錯落有致地漫衍著，煙囪裡升起裊裊炊煙，給這片大地增加了幾分安好與平和的氣味。

當他踏入比哈爾邦的一個陳腐村莊時，立即被這裡濃烈的宗教氛圍所包抄。寺廟的鐘聲迴盪在氛圍中，信徒們身著素色的傳統服飾，手持鮮花和祭品，神情虔誠地穿越於寺廟之間。村莊裡的房屋大多是用泥土和石塊堆砌而成，牆壁上爬滿了藤蔓，彷彿在訴說著光陰的故事。

三輪車在並不平坦的門路上艱钜前行，車伕哼著不著名的小曲，車身跟著顛簸的節拍收回“嘎吱嘎吱”的聲響。肖燦坐在車上，看著四周的風景，心中儘是對下一站美食之旅的神馳，同時也在猜想著比哈爾邦會給他帶來如何奇特的味覺體驗。

到達賈坎德邦的一個山區小鎮，肖燦在一家本地的餐館裡結識了一名名叫阿傑的年青廚師。阿傑徒弟脾氣開暢，充滿了生機，他的眼睛裡老是閃動著對美食創新的熱忱。“肖燦，你到了賈坎德邦，必然要嚐嚐我新創的‘賈坎德邦竹筒烤魚’，這但是連絡了本地特性和當代烹調體例的特性美食。”阿傑徒弟鎮靜地保舉道。