第138章[第1頁/共5頁]

肖燦乘坐的火車哐當哐本地駛向加爾各答。車窗外，印度廣袤的大地如同一幅緩緩展開的畫卷，遠處是連綴的山脈，在陽光的映照下閃現出黛青色的表麵，山腳下是一望無邊的郊野，其間裝點著星星點點的村落，村民們的房屋色采斑斕，如同大地之上盛開的花朵。跟著火車的行進，風景不竭變更，時而呈現大片的芒果林，那鬱鬱蔥蔥的綠色彷彿是大天然奉送的翡翠寶藏，芒果樹上掛滿了即將成熟的果實，沉甸甸地壓彎了枝頭。

肖燦當真地聽著，心中深受震驚。他問道：“大師，那如何將寺廟美食的精力融入到世俗的美食文明中呢？”

在加爾各答縱情享用了魔幻香料燴飯的奇特風味後，肖燦又踏上了新的征程，來到了印度南部的喀拉拉邦。這裡是一片水鄉澤國，縱橫交叉的河道如同大地的血脈，流淌在富強的椰林之間。椰林鬱鬱蔥蔥，高大的椰樹像是一把把綠色的巨傘，椰果掛滿枝頭，在輕風的吹拂下悄悄搖擺。

隨後，拉吉將那碗大米倒入鍋中，與其他食材充分異化，讓每一粒米都裹上香料和番茄醬的光彩。接著插手適當的淨水，蓋上鍋蓋燜煮。“現在，就讓這些食材在鍋裡好好地醞釀一場甘旨的邪術吧，就像加爾各答的夜餬口，越夜越出色。”拉吉笑著說。肖燦在中間耐煩等候，調侃道：“徒弟，您這是把做飯當作了停止一場奧秘的夜間派對啊。”

前去陳腐島嶼的路途充滿了波折，肖燦乘坐的劃子在波瀾澎湃的海麵上顛簸前行。波浪像凶悍的野獸，不竭地拍打著船身，劃子時而被高高拋起，時而又跌入深深的波穀。天空中烏雲密佈，暴風吼怒著囊括而過，彷彿在磨練著肖燦的決計。

瑪雅把措置好的魚悄悄放入鍋中，魚在咖哩汁裡緩緩遊動，彷彿在享用著一場暖和的沐浴。“看呐，這魚在咖哩的度量裡舒暢地暢遊，它頓時就要變成超等甘旨的化身啦！”瑪雅笑著調侃。肖燦在一旁看著鍋裡的竄改，饞得直咽口水，揣摩著：“這魚在咖哩裡泡了這一會兒，味道必定已經滲入到每一絲魚肉裡了，必定鮮嫩多汁得不像話。”

肖燦跟著瑪雅走進廚房，廚房裡擺放著新奇的椰子、各種魚類以及本地特有的香料。瑪雅拿起一個椰子，悄悄敲開，將椰汁倒入碗中，說道：“這椰汁就像喀拉拉邦的生命之水，是這道菜的靈魂地點。”肖燦幫手遞過一個濾網，迴應道：“瑪雅密斯，這椰汁在您的描述下彷彿有了奧秘的魔力，必定能付與這道菜奇特的神韻。”

在喀拉拉邦的水鄉沉浸於椰香咖哩魚的美好滋味後，肖燦又聽聞在印度西南部的一個陳腐島嶼上，有一些傳承千年的寺廟美食。肖燦的獵奇心再次被撲滅，決定前去看望。

到達加爾各答後，肖燦穿越於熙熙攘攘的街道，氛圍中滿盈著各種香料異化的濃烈氣味、鮮花的芳香以及街頭小吃披髮的誘人香味。他在一條狹小而熱烈的冷巷深處，找到了那座傳說中的美食殿堂——“香料融會小館”。

阿南達將研磨好的麪糊倒入一個大盆中，插手一些發酵粉和淨水，攪拌均勻。“這麪糊就像有生命的精靈，在等候著演變的時候。”阿南達和順地看著麪糊說道。肖燦在一旁打趣道：“徒弟，您這是要把麪糊變成美食界的小天使啊。”