第41章[第1頁/共4頁]

其他評委們墮入了深思，他們開端重新核閱這道菜品。顛末一番狠惡的會商，終究，肖燦的“金箔龍紋玉子豆腐牛排”仰仗其奇特的創意和高深的烹調技藝，獲得了本次美食嘉會的“最好創意獎”。

他的解釋獲得了一部分人的瞭解和支撐，但爭議聲仍未完整停歇。

肖燦看著麵前這位充滿熱忱的年青人，淺笑著迴應：“歡迎你的插手，趙悅。現在人們對安康飲食的需求日趨增加，你的專業知識定能為我們斥地新的方向。”

在一次與美食愛好者的交換活動中，肖燦誠心腸解釋道：“我對‘海味百口福煲’的改進，並非是要粉碎傳統，而是但願在儲存其核心風味的根本上，讓它更合適當代人的口味和審美。傳統美食就像一名陳腐的智者，我們在傳承的過程中，也要讓它與時俱進，抖擻出新的生機。”

與此同時，肖燦將草莓和藍莓洗淨，一部分切成小塊，一部分搗成泥狀。他設想著成品的模樣：“但願這道甜品能像黑暗中的一束光，給糖尿病患者帶來甜美的但願。”

但是，在評比過程中，卻呈現了爭議。一名法國米其林星級廚師對肖燦的菜品提出了質疑：“這道菜固然外型精彩，但中西食材的搭配過於高聳，牛排與玉子豆腐的口感並不能完美融會。”

美食嘉會的園地設在一座宏偉的宮殿式修建內，大廳裡裝潢得金碧光輝，燦爛的水晶吊燈灑下溫和的光芒。各國的廚師們在各自的展位上繁忙著，揭示著本身的特長好戲。

他先將螃蟹切成小塊，放入鍋中煸炒出香味。螃蟹的外殼在鍋中逐步變紅，蟹肉的鮮美也隨之披收回來。肖燦在一旁細心察看，心中對這道樸素的美食充滿了敬意。

肖燦決定在此次嘉會上揭示一道融會了中西烹調精華的創新菜品——“金箔龍紋玉子牛排”。

肖燦他們的展位安插得簡練而富有東方神韻，以紅色和金色為主色彩，擺放著精彩的中式餐具和一些具有中國特性的裝潢品。

但是，跟著“海味百口福煲”的走紅，也引來了一些質疑聲。有人以為肖燦的改進粉碎了這道傳統美食的原汁原味，是對傳統文明的不尊敬。

當這道“金箔龍紋玉子牛排”端上揭示台時，吸引了浩繁佳賓的目光。那精彩的外型，牛排的鮮嫩、玉子豆腐的滑嫩以及金箔的閃爍，讓人不由為之讚歎。

在牛排烤製的過程中，趙悅開端製作玉子豆腐。她將雞蛋、牛奶和少量的豆漿異化在一起，攪拌均勻後倒入特製的模具中，放入蒸鍋中蒸熟。蒸好的玉子豆腐光彩金黃，如同溫潤的玉石。

“肖大師，我一向存眷著您的事蹟，我以為美食不該隻是味蕾的享用，更應與安康相輔相成。我有很多關於營養搭配與創新菜品的設法，巴望在您的研討院裡一展技藝。”趙好看光炯炯，充滿等候地說道。

最後，他們將這道名為“苦儘甘來營養甜羹”的甜品倒入精美的玻璃碗中，放入冰箱冷藏半晌。

肖燦帶著趙悅以及幾位得力助手踏上了前去歐洲的路程。他們來到了一座陳腐而浪漫的都會，都會的街道兩旁是充滿歐式風情的修建，高大的哥特式教堂聳峙在市中間，鐘聲婉轉地迴盪在空中。街頭藝人吹奏著美好的音樂，人們坐在街邊的咖啡館裡，落拓地享用著午後光陰。