第60章 。[第1頁/共5頁]

日本壽司徒弟的壽司擺在精美的壽司盤中，每一個壽司都像是一件小巧小巧的藝術品，魚生的新奇和米飯的醋香在口中散開。

肖燦在美食與安康、科技融會範疇獲得開端服從後，名聲更是遠揚外洋。這一次，他收到了來自北歐挪威的聘請，插手一場在北極圈內停止的極寒美食應戰賽。此次應戰賽旨在摸索在極度酷寒環境下，如何操縱有限的本地食材締造出令人讚歎的美食，這對肖燦來講無疑是又一次全新的應戰。

晚宴停止到飛騰時，停止了慈悲拍賣環節。美食大師們捐贈出了他們的貴重廚具、署名食譜和一些奇特的美食體驗機遇。來賓們紛繁舉牌競價，現場氛圍熱烈不凡。

在這個過程中，肖燦也碰到了很多困難。一些傳統美食技藝因為地區偏僻、傳承人希少等啟事，麵對著消逝的傷害。並且，因為當代產業化的打擊，一些年青人對傳統美食技藝貧乏興趣。肖燦認識到，僅僅記錄是不敷的，還需求培養更多的傳承人。

第三天，肖燦決定應戰一道創意甜點。他操縱冰雪和極地漿果製作冰沙，將海豹油打發成奶油狀，再插手一些本地的野生蜂蜜，攪拌均勻。他看動手中的質料逐步融會在一起，心中儘是等候：“這道甜點將是酷寒與甜美的完美連絡，但願能給大師帶來意想不到的欣喜。”

在晚宴籌辦期間，肖燦與美食大師們密切相同，會商菜品的安排。皮埃爾提出要製作一道法度典範的“鬆露鵝肝燴飯”，他鎮靜地說：“這道燴飯將鬆露的香氣、鵝肝的醇厚與米飯的軟糯完美連絡，必然會讓來賓們沉醉此中。”

肖燦開端思慮菜品的設想。他看著麵前的食材，心中暗自策畫：“三文魚肉質鮮美，能夠製作一道煙燻三文魚刺身，但要在這冰天雪地中找到合適的煙燻質料可不輕易。海豹肉較為油膩，得想個彆例去除腥味，搭配上極地漿果的酸甜，或許能締造出奇特的風味。至於苔蘚，這是個困難，它的口感粗糙，必須顛末特彆措置才氣入口。”

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肖燦本身也在思慮著要製作一道甚麼樣的菜品。他決定融會各地的食材和烹調技能，創作一道名為“天下和鳴”的菜肴。他打算利用中國的豆腐、印度的香料、巴西的烤肉、澳大利亞的海鮮等食材，采取蒸、煮、煎、烤等多種烹調體例，將分歧的味道融會在一起。

跟著時候的推移，肖燦在美食界的職位愈發安定，他的名字成為了美食文明傳承與創新的代名詞。但他仍然冇有停下腳步，他開端思慮美食與藝術的更深層次融會。他與畫家、雕塑家、音樂家等藝術家們合作，摸索如何將美食與視覺藝術、聽覺藝術相連絡，締造出一種全新的美食體驗。

安東尼奧則籌算製作他特長的“意大利海鮮千層麪”，他笑著說：“我的千層麪，每一層都充滿了意大利的熱忱與陸地的美味，就像意大利的陽光一樣暖和。”

最後，他將蒸好的豆腐、烤好的烤肉、清蒸的海鮮放在一個大盤子裡，淋上用各國特性醬料調製而成的醬汁，撒上一些巴西的堅果碎末和日本的海苔絲。這道“天下和鳴”看起來就像一幅美食的畫卷，色采斑斕，香氣四溢。

熏爐搭建好後，肖燦將三文魚切成薄片，用鹽、極地的野生香草和一點海豹油醃製。他把醃製好的三文魚片放在便宜的簡易架子上，放入熏爐中。看著三文魚在煙霧中漸突變色，貳心中冷靜禱告：“但願這酷寒的氛圍不會影響煙霧的滲入，讓三文魚能接收到恰到好處的煙燻味。”