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繁體小說網 - 曆史軍事 - 廚門嬌 - 159 金乳酥
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159 金乳酥[第1頁/共3頁]

唐朝期間,飲食的生長空前繁華,美學已經和飲食連絡了起來,從燒尾宴便能夠窺知一二。

“有甚麼話,直接說。”賀鴻禎並未從椅子中間站起來,而是雙手抱在胸前,氣定神閒的看向焦急得鼻尖都沁出汗珠的白案徒弟。

賀鴻禎不是不曉得母親一貫偏疼大哥,隻因為當初大哥出世的時候,祖父歡暢地大擺筵席,今後她主母的職位也無人撼動。

賀鴻禎頗看賀鴻禧不紮眼,在他的眼裡,這個大哥就冇有一點可取之處,作為一個男人,乃至比不上他的大嫂。

禹個笑幾近算是含情脈脈的看向她,悄悄搖點頭,“不怪你,你咀嚼美饌的時候一貫專注。是我,我冇有考慮這麼多,此中短長乾係竟然剛剛纔想到,或許他摸索你並無其他的設法,隻是想要看看你是不是有真本領,但是不管如何,我們要把穩他這個敵手了。”

當然你真的很美,但是我感受更偏向於後者。

“這道菜論味道已經無可抉剔了,但是論表麵倒是另有進步的處所。”夏芊鈺悄悄用綠茶漱口後,又用涼白開再次漱口,這才昂首說道。

幸虧,現在賀家的酒樓遍及姑蘇,可圈可點,此中賀鴻禎冇少著力,此次燒尾宴,母親將這件事情全權交給他。

禹歌笑所言極是,如果要在姑蘇開酒樓,賀鴻禎會是一個非常微弱的敵手。r1152

麵前金乳酥,是金黃的乳餅,乳餅在此經常常食用,是用新奇羊奶煮沸加食用酸點製,凝固後壓出水分製成方塊狀,四角圓潤,光彩白而帶奶油黃,表皮微有油排泄,內部質地緻密無氣孔,無酸味,遠觀似老豆腐普通。

待賀鴻禎走出了後廚,去到了被改成白案廚房的耳房,禹歌笑這才說道:“今後必然要多多防備賀鴻禎,此人城府頗深,絕非我們所見。”

此次他們幾人直接穿過繁忙的伴計,來到通透的後廚內裡,內裡霧氣環繞,食材顛末措置,披髮著非常誘人的香氣。

如果有空缺一時候也很難補上,這個宴席勝利與否,直接關乎著他在賀家的職位,二哥賀鴻祿現在中了進士,不日便會派官。

“我應當表示出讚歎的,因為畢竟當冊頁上的美食,真正的呈現在本身麵前的時候,還是有些分歧的,我隻是一心想要去品鑒味道,並未想太多。”夏芊鈺有些自責。

如果不為你的美色,那便是為了你在飲食方麵的特彆才氣。

賀鴻禎的話還是不客氣,還是透著四分利落,四分傲氣,兩分討厭。

一時候任務很大,夏芊鈺感遭到了一些壓力,她靜下心,將統統的重視力都集合到了味覺上,後廚中的刀與菜板的磕碰聲,熱湯在鍋裡的咕咚聲……此時夏芊鈺彷彿都聽不見了。

“第一道點心是金乳酥,我命人做了十份出來,此時溫度剛好,還請夏掌櫃現在便開端,如果感覺冇有題目,那我便將五十桌的分量均做出來,然後安排丫環佈菜。”賀鴻禎說完,已經在後廚候著的春熙,便將一碟金燦燦的酥餅端了上來。

脾氣柔嫩寡斷,唯唯諾諾,出了名的懼內。

這件事情本來就極不公允,他到處優於他大哥,隻不過因為晚生了幾年,大哥吃麪,他就隻能在中間喝碗冷湯。

“做夾餅的徒弟在削餅胚的時候,食指被削掉了一大塊,現在血流不止,如許下去怕要遲誤夾餅上爐。”白案徒弟急得抓耳撈腮。