198 對答如流[第1頁/共3頁]
實在何止不錯,的確就是神了,他現在約莫二十有二,即使是宿世,還未到而立之年,便將廚藝的精華儘數把握,也算是怪傑了。
“能走幾案?”
“三爐,三墩,三鍋。頭爐,二爐,三爐;頭墩,二墩,三墩;湯鍋,籠鍋,幫鍋。”跟著這話禹歌笑一個借力打力,將鐵勺往心口處一帶,隨即伸脫手腕,將鐵勺打了歸去。
夏芊鈺一愣,對上他敞亮的眸子,悄悄點頭。
夏芊鈺聽完心中暗道不好,這場考覈以後,不但蒼月酒樓默許了禹歌笑是掌勺,連廚幫也會記實在冊,要讓張二斤曉得了還不大鬨一場。
“隻是,另有以後的考覈,真的冇有乾係嗎?”明白歸明白,擔憂是擔憂。
見他們四人並無任何定見。
“冇有想到你這麼短長,竟然是七匹半。”夏芊鈺誠懇歎服道。
“白案幾案?”
最後將目光落在了“江南一勺”章東關的身上。
嶽虎的目光一一掃過淮陽幫執事,蜀幫執事,潮州幫執事,齊魯幫執事。
“幫主問我的所學所會,我隻是據實答覆,並冇有半點吹噓的意義。”禹歌笑的聲音清冷,透著一股子令人的佩服的魄力。
這話一出,引得嶽幫主,章主事和堂中所坐著的各位執事均是麵麵相覷。
“會些甚麼樣的刀?”
方纔走出廚幫的大門,她便將手往他肩膀上一拍:“你牛啊,哥們兒。”
“彆介懷,彆介懷,那隻是平常打號召的體例。”她趕緊服軟。
“聽明白了,就答覆我。”
“紅案幾爐,幾灶,幾鍋?”話音一落,身側的禹歌笑不帶一絲一毫的慌亂,再次穩穩的接住飛將過來的湯勺。
與在飄雪酒樓的沉寂內斂的雕工完整分歧,此時的他,就像是一員在疆場上呼風喚雨的大將,整小我披髮著令人奮發的光芒。
他口中的話語,像是號子普通,讓人忍不住跟著喃喃跟著念起來。
刀工是禹歌笑的特長好戲,夏芊鈺天然不怕。
“那也很不錯了啊!”夏芊鈺讚道。
好傢夥,夏芊鈺一愣,這章東關也過分度了,他大舌頭一擺,讓蒼月酒樓把在坐統統人都獲咎了。
彷彿統統的影象,隻剩下他做菜很好吃,另有他苦楚的出身和兩人對這個壓迫的抵擋。
禹歌笑悄悄點頭,“刀工高深對他們幾大菜係之間的均衡不會構成傾斜。故而我纔有能夠獲得他們的承認。”
“是也不是,我不但表白我的技藝,還表白了我的態度,我的所長既不是淮陽幫的淮陽菜,也不是蜀幫的巴蜀菜,不是潮州幫的潮州菜,也不是齊魯幫的魯菜係,而是刀工。”
章主事是個四十歲出頭的中年人,長得心寬體胖,神情嚴厲,板著個臉,如同欠了他米糠不還,一雙鋒利的鷹眼,盯著禹歌笑半晌都未曾挪開。
章家是江南赫赫馳名的庖廚世家,夏芊鈺早有耳聞,隻是冇想到本日在此得真人。
“你的意義是,今**用心將本領都亮出來,實在冇有人信你真的紅白案樣樣精通,隻信你刀工高深,因為有飄雪酒樓奪得頭籌之事,而刀工威脅不到任何一個菜係在琴川乃至姑蘇的職位是嗎?”
此次章東關冇有耍弄大勺,而是直接伸出胳膊又將大勺打了返來。
跟著禹歌笑的答覆,章東關旋身來到刀架前。
“何為一拌,一籠,兩鍋?”章東關臉上並無神采,自始至終均是嚴厲得能夠滴下墨來。