214 掛牌之試 下[第2頁/共3頁]

固然時候告急，但是夏芊鈺還是發明，他用隨身照顧而來的砧板，切完蔥薑蒜以後，全數用開水湯過，當真洗濯過以後再用作其他。

現在就看他的了，如何將菘菜和菜薹很好的應用起來。

此次不等他叮嚀，浩哥兒就趕快端了疇昔。

他將油渣剁碎，刀與砧板幾近連成一片，看不出任何的間隙。

禹歌笑的刀工，內斂中帶著所向披靡的霸氣，張二斤感覺大開眼界。

轉頭對講鴨子毛摘潔淨的胡浩說道：“多洗幾遍手，將糯米碾磨成細粉。”

想完還專門看了一眼章東關。

勾得現場的人恨不能將香味吸溜進鼻子裡，再鎖起來，不讓味道飄走。

然後將涼拌好的雞肉放了上去。

他行刀非常妥當，冇有任何的花式刀法，乃至，落到砧板上都是無聲普通。

四人均被繁忙弄得血脈賁張。

“浩哥兒，活動活動筋骨籌辦上菜了。”禹歌笑和張二斤竟然同時喊出這句話了。

夏芊鈺對刀工是個內行，但是她明白真正的妙手，必然會巧用手腕之力，而不是讓刀刃和砧板硬碰硬。

浩哥兒笑了笑，二斤內心格登一聲，從未感受共同的如此默契過。

禹歌笑緩慢的攪拌著肉糜。

放入蒸籠裡蒸上。

誰知禹歌笑卻未動放在一旁碼好料的鴨子。

看得浩哥兒有些莫名其妙，但是還是靈巧的將魚豆腐端了疇昔。

胡浩脆生生應了。

如果共同默契，便能夠將前堂後廚聯絡緊密，自成一統。

他放入植物油以後，油脂敏捷的化掉，油香四溢，帶著令人垂涎的香味。

彆的鐵鍋內裡已經被夏芊鈺裝了半鍋水。

胡浩趕快將糯米倒進石臼裡，還是快速的杵動起來。

夏芊鈺當即曉得禹歌笑要利用大鍋，她加了一把柴火。

肉從骨架分離以後，他將魚肉放在砧板上。

然後飛速的將肉糜裡打入兩個雞蛋。

兩人目光會聚到一處，都各自不天然的跳開。

如許蒸菜便有了，三樣主食已經就位。

兩次見到他，都有一種陰風陣陣的感受，好生惱人。

食材隻能帶一樣，還需是活物，也是廚邦之前就說好的。

沿著鯉魚的骨頭，將肉剃了下來。

悄悄拉著中間的風箱，禹歌笑對她微微一笑。

敞口的大碗提早被他放到熱水裡去暖和了。

菘菜已經被燙熟了，然後用油渣拌了放在一邊。

擺盤以後，他輕撒了一些薑絲和蔥絲在上麵，色彩和層次刹時變得非常標緻。

他感遭到嶽堂主的目光一向冇有從他刀把上的手挪開過。

肥胖的雉雞放在砧板上。

焯過的鴨塊被他儘數倒進了鍋裡。

他悄悄擦了擦額頭，鐵勺未曾停，大火翻炒了約莫十幾勺子以後，他將一杯麻油，一杯醬油，一杯米酒，被他倒進鍋裡。

竟是已經失傳的“懸空刀訣”。

夏芊鈺昂首用質疑的眼神看著他，他悄悄笑了笑。

一掃酷寒，被凍得生硬的身子也已經完整活動開了。

但是整齊的雞塊已經被他扔進了漏勺裡，緩慢的在沸水裡焯水以後，將些微有些發白的雉雞的雞塊扔進了湯鍋裡。

一種棋逢敵手的暢快，讓二斤的心被一種說不清道不明的感受充滿著。

麪糰揉好以後，被他溫馨的放在一旁發酵著。