第一百一十五章:麒麟鮑片[第1頁/共3頁]
跟著咀嚼次數遞增,四中口感相互融會,四種香味不分相互,又組合出一種全新的味覺體驗。
宋嶽庭邊雕邊說:“香菇需求提早醉製,火腿需求提早蒸,這些我前麵再教你做,現在我們直接做。”
四隻鮑魚製淨以後,被快速片成斜片。醉好的香菇、提早蒸熟的火腿也都片成劃一大小片狀。
一盤菜被一掃而光,宋嶽庭多說了兩句話,就少吃了好幾塊。這兩人不愧是師徒,連搶食的模樣都一個模型裡刻出來的。
速率緩慢,廚房裡閃動著“刀光劍影”。
在小叔唐建家的特訓下,唐墨的形意拳更重視往實戰方向生長,與徒弟重視攝生的練法已經有較著的氣勢差彆。
這已經不是一道菜,這是一副在小小盤子裡裝潢出來的畫卷。
不管大徒弟二徒弟,唐墨都喊徒弟,這是母親教的。
“好啊,我明白了,你長季子是在用心氣我的!”宋嶽庭總算明白了金大師的詭計,正欲開打,唐墨的雕工又引發他一陣讚歎。
“這是五頭鮑,已經是極其可貴的好東西,現在野生的一頭鮑二頭鮑極少,可遇不成求。那些土豪顯擺吃的,大多數是野生養殖的,被忽悠了還兀自誇耀,歸正他們也吃不出真假。”
切片以後又取竹筍雕成筍花片,這是這道菜精美上層次的核心。
金大師懶得理這個長季子,連這都要比,這幾十年長了鬍子長了頭髮就是冇長腦筋。如果冇有本身授意,他能聽到不帶“二”字的“徒弟”這個稱呼?
林泓儀笑靨如花,享用著兒子的密切和歌頌,自從嫁給唐建業以來,她家裡家外永久都是端莊、賢淑、崇高、大氣的,一言一行都代表著唐家或唐朝個人的臉麵。
唐墨目光凝集,神采也變得嚴厲起來。
統統片好,宋嶽庭開端疊片,每個手指各有合作,粘起對應的食材疊套成型。
鮑魚的鮮滑、香菇的豐腴、火腿的風味、筍花的爽利甜,諸多滋味在口中膠葛,這一刹時,如同一曲波瀾壯闊的交響曲響起,揭示出一個多姿多彩的美好天下。
宋嶽庭氣不打一處來,本身費極力量做這道菜,可不是為了滿足這個不要臉的口腹之慾。
僅僅3分鐘疇昔,砧板上的碟子裡已經多出很多裝潢用的盤飾,滿是用蔬菜砥礪而成的。
“曉得了徒弟!”
唐墨看著擺在桌上的成品,被它劈麵而來的淡雅之貴氣震驚得目瞪口呆。要不是親眼所見,如何能信賴剛纔那些零散的食材,能做成這麼精彩崇高的菜肴。
這個二徒弟的速率奇快非常,即便以他的目力都感覺目不暇接。
早晨回到旅店,唐墨抓著方纔列印出來的照片欣喜不已,在林泓儀臉上親了又親,一個勁地說“媽媽好萌,媽媽好敬愛。”
“剛纔我已經給你演示過一遍,食材就在中間,現在你本身脫手做做看。”
他不驚奇不可,旋風刀法看起來簡樸,不就是在掌心扭轉菜刀嗎?
裝盤後當即被放入上汽的大鍋裡蒸,宋嶽庭又開端忙活其他事情。
金大師不曉得甚麼時候已經鑽了出去,筷子一伸,一份鮑片已經無影無蹤。
它像一個王謝貴婦出巡,在山野天然中得意其樂。但它不是貴族惡妻,冇有涓滴拒人之意,反而讓看者無不心生敬慕之感、靠近之感。
“長季子,你如何還是這麼無恥,在弟子麵前能不能有點人樣?”